11 producten om het geheugen en de hersenfunctie te verbeteren

Je brein is geweldig. Als het controlecentrum van het hele organisme, is hij degene die de hartslag, ademhaling, elke beweging, gedachte en gewaarwording van jou bestuurt. Dat is waarom het belangrijk is om het in de maximale werkende staat te houden. Maar hoe het te doen?

Producten die het geheugen en de hersenfunctie verbeteren

Wat we eten heeft een grote invloed op de gezondheid van de hersenen. In dit artikel hebben we de nuttigste producten voor de hersenen en het geheugen verzameld en uitgelegd waarom het zo belangrijk is dat elk item uit deze lijst aanwezig is in uw dieet.

We raden aan te lezen over effectieve methoden, hoe het geheugen en de hersenfunctie kunnen worden verbeterd.

Vette vis

Als het gaat om welke producten het geheugen en de hersenfunctie verbeteren, denk ik allereerst aan vette vis. En om een ​​goede reden.

Vissoorten zoals zalm, forel en sardines zijn verzadigd met omega-3 vetzuren, die een gunstig effect hebben op het geheugen en het vermogen om informatie waar te nemen en te leren.

En de hersenen zijn voor 60% vet en de helft van hen heeft een vergelijkbare structuur als omega-3. De hersenen gebruiken deze zuren om zenuwcellen te maken.

Dit beëindigt niet de voordelige eigenschappen van omega-3 vetzuren.

Een voldoende inname van deze stof kan de mentale achteruitgang die onvermijdelijk met de leeftijd gepaard gaat, vertragen en voorkomt ook het begin van de ziekte van Alzheimer.

Tegelijkertijd leidt een gebrek aan omega-3 niet alleen tot verminderde prestaties, maar ook tot depressie.

Uit een van de onderzoeken bleek dat mensen die regelmatig gekookte vis eten, meer grijze stof in hun hersenen hebben, die zenuwcellen bevat die onze geheugen, emoties en beslissingsvermogen beheersen.

Als uw ochtend gelijk begint met een kop koffie, dan informeren wij u graag dat u alles goed doet. Koffie bevat cafeïne en antioxidanten die nuttig zijn voor de hersenfunctie.

Cafeïne verbetert de hersenactiviteit in de volgende gebieden:

• Verbetert de aandacht: cafeïne blokkeert de productie van adenosine - een stof die slaperigheid veroorzaakt, waardoor een persoon de omgeving beter kan waarnemen.
• Verbetert de stemming: cafeïne stimuleert de productie van stoffen zoals serotonine, waarvan bekend is dat het de gemoedstoestand helpt verbeteren.
• Verhoogt de concentratie: uit onderzoek is gebleken dat proefpersonen die 's ochtends een grote kop koffie dronken en een paar kleinere overdag beter werk deden met een hoge concentratie van aandacht.

Regelmatige koffieconsumptie vermindert ook het risico op het ontwikkelen van neurologische ziekten zoals Parkinson en Alzheimer. Hoogstwaarschijnlijk komt dit gedeeltelijk door de hoge concentratie van verschillende antioxidanten in de drank.

blauwe bosbes

Bosbessen zijn een ander product dat gunstig is voor de hersenen en het hele lichaam.

In blauwe bosbes, zoals in andere heldere bessen, is het anthocyaninegehalte hoog: een plantensubstantie met een ontstekingsremmende en antioxiderende werking. Hiermee kunt u het verouderingsproces van de hersenen en de ontwikkeling van neurodegeneratieve ziekten vertragen.

Bovendien hopen de antioxidanten in bosbessen zich op in het lichaam en verbeteren ze de communicatie tussen hersencellen.

Dierproeven hebben bevestigd dat bosbessen geheugen verbeteren en zelfs helpen in de strijd tegen geheugenverlies op korte termijn.

Probeer wat bessen toe te voegen aan je ochtendpap of smoothie.

kurkuma

Onlangs heeft deze rijke gele smaak, die het hoofdingrediënt is in curry, veel lawaai veroorzaakt.

Vanwege de substantie - curcumine, die de bloedsomloop stimuleert, is kurkuma een van de producten voor het verbeteren van het geheugen. Het heeft de volgende gunstige eigenschappen:

• Verbetert het geheugen: het eten van kurkuma helpt het geheugen van Alzheimerpatiënten te verbeteren. Het ruimt ook amyloïde plaques op. Wat het belangrijkste kenmerk van deze ziekte is.
• Helpt bij de bestrijding van depressie: kurkuma verbetert de productie van serotonine en dopamine - hormonen die de stemming verbeteren. Studies hebben aangetoond dat curcumine depressiesyndromen kan stoppen evenals zes weken antidepressiva.
• Stimuleert de groei van hersencellen: Curcumine verbetert de neurotrofe factor die de groei van hersencellen beïnvloedt. Hiermee kun je de leeftijdsgerelateerde achteruitgang in mentale ontwikkeling overwinnen, maar tot het einde van dit fenomeen hebben wetenschappers nog niet gestudeerd.

Om het meeste uit je curcumine te halen, probeer curry aan je gerechten toe te voegen en leer je kurkenthee te maken.

broccoli

Broccoli zit boordevol voedingsstoffen, waaronder antioxidanten. 100 gram van dit product bevat meer dan 100% van de aanbevolen dagelijkse inname van vitamine K. Deze in vet oplosbare vitamine is noodzakelijk voor de vorming van sfingolipiden - zoals vetten, die in significante hoeveelheden in hersencellen aanwezig zijn

Een aantal studies hebben bevestigd dat vitamine K helpt het geheugen te verbeteren.

Naast vitamine K bevat broccoli een aantal stoffen met een ontstekingsremmende en antioxiderende werking, waardoor het lichaam hersenschade kan bestrijden.

Pompoenpitten

Pompoenpitten bevatten krachtige antioxidanten die schade aan het lichaam en de hersenen door vrije radicalen voorkomen. Bovendien is het een goede bron van magnesium, ijzer, zink en koper.

Elk van deze stoffen is noodzakelijk voor een betere hersenfunctie:

• Zink: zinktekort in het lichaam leidt tot veel neurologische aandoeningen, zoals de ziekte van Alzheimer, depressie en de ziekte van Parkinson.
• Magnesium: Magnesium is goed voor geheugen en leren. Lage concentraties van deze stof leiden tot migraine, depressie en epilepsie.
• Koper: de hersenen gebruiken koper om zenuwimpulsen te beheersen. Kopergebrek kan leiden tot de ziekte van Alzheimer.
• IJzer: ijzerdeficiëntie veroorzaakt vaak nevelbewustzijn en hersenstoornissen.

Onderzoekers richten zich vaker op onderzoek met micronutriënten dan pompoenzaden zelf. Het is echter precies in hen dat alle vermelde stoffen voldoende zijn ingeperkt, dus dit product is absoluut de moeite waard om aan je menu toe te voegen om het geheugen en de hersenfunctie te verbeteren.

Donkere chocolade

Donkere chocolade en cacaopoeder bevatten een aantal stoffen die nuttig zijn voor de hersenen, zoals flavonoïden, cafeïne en antioxidanten.

Flavonoïden zijn een soort antioxidanten uit planten. Ze hebben een gunstig effect op de delen van de hersenen die verantwoordelijk zijn voor leren en geheugen. Onderzoekers hebben bevestigd dat dit ingrediënt het geheugen verbetert en leeftijdsgebonden veranderingen in de hersenen vertraagt.

Enkele jaren geleden werd een grootschalige studie uitgevoerd waaraan meer dan 90 mensen deelnamen. Dientengevolge hebben wetenschappers ontdekt dat diegenen van de onderwerpen, die vaker chocolade aten, de taken voor het geheugen veel beter hebben aangepakt.

Chocolade is niet alleen een product voor de hersenen en het geheugen, maar ook een legale manier om de stemming te verbeteren. Het is echter niet helemaal duidelijk of dit te wijten is aan de samenstelling van chocolade of de smaak.

De noten

Studies hebben aangetoond dat het eten van noten de gezondheid van het hart verbetert en dat een gezond hart een positief effect heeft op de gezondheid van de hersenen. In 2014 hebben wetenschappers bewezen dat noten de cognitieve vaardigheden verbeteren en het voorkomen van neodegeneratieve ziekten voorkomen.

Een andere studie toonde aan dat vrouwen die regelmatig meerdere keren noten eten, een beter geheugen hebben, vergeleken met degenen die noten zelden aten of helemaal niet aten.

Al deze positieve eigenschappen kunnen worden verklaard door de hoge voedingswaarde van gezonde vetten, antioxidanten en vitamine E.

Vitamine E beschermt hersencellen tegen schade door vrije radicalen. Dat stelt u in staat de ontwikkeling van neurodegeneratieve processen te vertragen.

Walnoten zijn niet voor niets dat op een brein lijkt. Ze zijn het meest heilzame van allemaal vanwege hun hoge gehalte aan omega-3 vetzuren.

sinaasappels

Als je één sinaasappel per dag eet, krijg je een dagelijkse inname van vitamine C. Bovendien is het goed voor de hersenen, omdat vitamine C volgens studies van 2014 de opkomst van een aantal ziekten en leeftijdsgebonden veranderingen in de hersenen voorkomt.

Vitamine C is een krachtige antioxidant die de hersenen effectief beschermt tegen vrije radicalen.

Naast sinaasappelen is er voldoende vitamine C in paprika, guave, kiwi, tomaat en aardbeien.

Eieren zijn een uitstekende bron van veel hersen-gezonde stoffen, waaronder vitamines B6 en B12, foliumzuur en choline.

U bent wellicht geïnteresseerd om te weten: eiwit is eiwit of niet.

Choline is een belangrijke micronutriënt die door ons lichaam wordt gebruikt om acetylcholine te synthetiseren, een neurotransmitter die helpt bij het reguleren van stemming en geheugen. Studies hebben aangetoond dat een adequate inname van deze stof het geheugen aanzienlijk verbetert. Helaas bevat het dieet van veel mensen niet genoeg choline.

Eierdooier is de beste bron van deze nuttige micronutriënt. De aanbevolen hoeveelheid choline is 425 milligram per dag, voor vrouwen 550. Eén ei bevat maar liefst 112 mg choline.

De B-vitaminen in eieren spelen ook een belangrijke rol in de gezondheid van de hersenen.

Om te beginnen helpen ze bij het vertragen van leeftijdsgebonden veranderingen in de hersenen.

Bovendien kunnen depressie en dementie vaak worden veroorzaakt door het ontbreken van deze specifieke vitamines.

Op dit moment is er behoorlijk wat onderzoek gedaan naar het effect van eieren op de gezondheid van de hersenen. De voordelen van de stoffen in deze stoffen zijn echter al lang bekend en bevestigd door wetenschappers.

Groene thee

Net als in het geval van koffie verbetert de cafeïne in groene thee de hersenfunctie.

Maar naast cafeïne bevat groene thee een aantal andere heilzame stoffen.

Een daarvan is L-theanine, een aminozuur dat de bloed-hersenbarrière kan doorkruisen en de activiteit van de GABA-neurotransmitter kan verhogen, wat de angst vermindert.

L-Theanine verhoogt ook de frequentie van alfagolven in de hersenen, waardoor je kunt ontspannen en het gevoel van vermoeidheid vermindert.

Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat L-Theanine de verkwikkende effecten van koffie tegengaat, helpt ontspannen en in slaap vallen.

Groene thee is ook rijk aan polyfenolen en antioxidanten, die beschermen tegen mentale stoornissen en het risico op het ontwikkelen van ziekten zoals de ziekte van Alzheimer en Parkinson.

Bovendien verbetert groene thee het geheugen.

Producten die nuttig zijn voor de hersenen en het geheugen - het resultaat

Goede voeding is de sleutel tot een goed geheugen en een gezond brein.

Sommige voedingsmiddelen, zoals fruit, groenten, thee en koffie, bevatten nuttige antioxidanten die de hersenen beschermen tegen schade.

Anderen, zoals noten en eieren, zijn rijk aan stoffen die het geheugen en de ontwikkeling van de hersenen ondersteunen.

Hoe een dieet te maken om aandacht en geheugen te verbeteren

Voor een normaal leven in de samenleving, studeren, werken, rusten, volwaardige relaties opbouwen, zou het menselijk brein harmonieus moeten werken. Gevoelens, emoties, verlangens houden rechtstreeks verband met het werk van dit menselijke orgaan. Maar dit biologische mechanisme is 2% van de menselijke massa. Dit belet niet dat dit bevoorrechte menselijke orgaan 20% van de zuurstof absorbeert die de longen ontvangen.

In extreme situaties nemen de hersenen de belangrijkste hoeveelheid voedingsstoffen in. Wetenschappers hebben aangetoond dat de gemiddelde persoon slechts 10% van de capaciteit van de hersenen gebruikt, en het kiezen van het juiste voedsel en voedsel voor hem, dit percentage neemt toe. Dit zal automatisch het geheugen verbeteren en de concentratie verhogen.

De waarde van geheugen en aandacht voor een persoon

Het geheugen is een complex proces in de hersenen. Hiermee kunt u de ervaring die in het verleden is opgedaan onthouden, opslaan en reproduceren. Verbanden tussen gebeurtenissen, verschijnselen of objecten die in het geheugen bewaard worden, psychologen noemen associaties. Hiermee kunt u automatisch de nodige informatie waarnemen. Tegen de tijd van opslag van materiaal is het menselijke geheugen:

• onmiddellijke;
• korte termijn;
• operationeel;
• Op lange termijn;
• genetische.

• motor;
• emotioneel;
• visueel;
• auditieve;
• olfactorische;
• smaak;
• tactiele.

Onderzoekers op het gebied van voeding hebben bewezen dat het veranderen van het dieet, je beïnvloedt de snelheid, de hoeveelheid informatie om te onthouden, en het vermogen om te concentreren, vast te houden, van aandacht te veranderen.

Concentratie maakt het mogelijk om aandacht te houden op het gewenste object of de gewenste actie. Stabiliteit stelt u in staat om de aandacht te houden bij het verplaatsen van acties of het verplaatsen van objecten. Door de hoeveelheid aandacht uit te breiden, leer je een groter aantal objecten waar te nemen. Met een positieve impact op het opleidingsniveau of de kwaliteit van het werk.

Producten die de hersenfunctie beïnvloeden

Wetenschappers hebben bewezen dat er voedsel is dat de hersenen stimuleert en vice versa - remmend. Voeding heeft een direct effect op mentale vermogens. Gezond eten is in de mode.

Producten die de hersenfunctie verbeteren:

• zwarte natuurlijke koffie;
• kruiderijen en specerijen;
• zwarte bes;
• bosbessen;
• donkere chocolade;
• walnoten;
• tonijn;
• wilde zalm.

Producten die de hersenen remmen:

Sluit het voedsel dat je zo geliefd houdt niet volledig af, maar als je mentale activiteit plant, is het handig om het gebruik ervan te beperken. Idealiter zouden de hersenen elke dag een compleet en rationeel dieet moeten krijgen, de benodigde hoeveelheid zuurstof, het noodzakelijke drinkregime. Evenals fysieke inspanning, spirituele oefeningen, gezonde slaap. Dit zal het geheugen, de aandacht en het denken automatisch beïnvloeden.

Stoffen om de hersenfunctie te verbeteren

Vitaminen, mineralen, zuren, micro- en macronutriënten zijn nodig om de hersenfunctie te verbeteren. Ze zitten in voedsel, voedingssupplementen of medische preparaten.

Het brein heeft de volgende stoffen nodig:

• B-vitamines;
• Vitamine C, K, D, E, P;
• magnesium;
• Omega-3 meervoudig onverzadigde zuren;
• carnosinezuur;
• jodium;
• zink;
• magnesium;
• ijzer;
• serotonine;
• selenium;
• fosfor;
• adrenaline.

Een vereiste voor gebruik is naleving van de dosering en compatibiliteit met elkaar. Het aantal elementen dat het lichaam nodig heeft, met name de hersenen, wordt beïnvloed door leeftijd, geslacht, mate van mentale, fysieke activiteit, klimatologische omstandigheden. En individuele voorkeuren, de draagbaarheid van een component.

Een uitgebalanceerd dieet geeft een persoon de nodige hoeveelheid eiwit, vet en koolhydraten. Vervolgens produceert de interactie in het lichaam de noodzakelijke elementen en samenstellingen. Het is handig om het vermogen te ontwikkelen om te voelen welk product te eten, in één of ander geval, en in welke hoeveelheid.

Voedsel op basis van dit principe zal de jeugd en de gezondheid helpen behouden. Dit talent wordt ontwikkeld door middel van spirituele oefeningen, meditatie, yoga. We kunnen intuïtief de behoefte aan voedsel of weigering ervan voelen.

Je hebt gemerkt dat je soms echt een bepaald product wilt, een stuk eet, je krijgt plezier. In dit geval produceerde het lichaam zelf serotonine - het hormoon geluk. Daarom moet deze menselijke functie niet over het hoofd worden gezien. Yogi Bhajan zei ook dat voedsel invloed heeft op het gedrag, de stemming, het temperament en de geest van een persoon. Welke gerechten nuttig zijn om de geest te versterken, suggereert de natuur.

Producten die de hersenactiviteit verbeteren

Producten om het geheugen te verbeteren, aandacht:

havermout

Een bron van B-vitamines die zo nodig zijn voor hersenactiviteit. Bovendien bevat het fosfor, silicium, calcium, ijzer, magnesium, koper, kalium en natrium. Dankzij het vezelgehalte kunt u met havermout een lang gevoel van verzadiging behouden.

Deze pap is een bron van koolhydraten, dus voedingsdeskundigen raden aan het als ontbijt te eten. Nog een onderscheidend kenmerk: een bord havermout laat je de ingewanden ontdoen van gifstoffen, slagaders - van overtollig vet, neutraliseert de negatieve effecten van voedingsmiddelen met een hoog suikergehalte.

Havermout - een diureticum. Het is voorgeschreven voor de preventie van hart- en vaatziekten, herstel van het lichaam na ziekten. Daarom, als je van jezelf houdt, wil je gezond zijn met een minimale investering, havermout eten voor het ontbijt. Om havermoutpap te bakken, gebruik je granen, vlokken of havermout. Natuurlijk is pap die gemaakt is van granen het nuttigst. Het eten van pap helpt de hersenactiviteit en het welzijn.

Noten en zaden

Om de aandacht en het geheugen te verbeteren, moet je noten eten. Ze bevatten nuttige vetzuren, foliumzuur, vitamine E. Daarnaast zijn noten en zaden uitstekende antidepressiva. Een studentenmaaltijd met verschillende soorten noten of zaden bereidt zich voor op examens en herstelt van oefening.

Naarmate de leeftijd vordert, kunnen de hersenen als gevolg hiervan krimpen - seniele sclerose, dementie, hersenatrofie. Dit proces kan worden beïnvloed als u 2 eieren per dag eet. U moet dit product niet misbruiken om een ​​beter resultaat te krijgen, omdat in het geval van een overschot van de elementen die erin zitten, u het omgekeerde proces kunt krijgen. Eieren (vooral dooiers) bevatten lecithine, choline, vitamine B 12. Daarom is het mogelijk om geheugen en geest te verbeteren door dit unieke product te gebruiken, dat voedsel vult met waardevolle gezondheidselementen.

Het is een bron van omega - 3 vetzuur, waarmee je nieuwe informatie beter kunt absorberen en opslaan. De grootste hoeveelheid nuttige zuren in haring, tonijn en wilde zalm. Voedsel dat vis en gerechten bevat, is nuttig voor kinderen en ouderen.

Groene thee

Bepaalde antioxidanten remmen veroudering, verhogen de hersentoon en de menselijke prestaties. Reageer niet alleen sneller, maar ook bij ziekte of stress. Het heeft een gunstig effect op de hersenen, als munt, appelschijfjes, citroen, honing worden toegevoegd aan thee, dit zal het effect van groene thee versterken, ontspannen, de bloedcirculatie in de hersenen verbeteren. Om het meeste uit deze waardevolle drank te halen, moet je elke dag maximaal 5 kopjes groene thee drinken.

fruit

Perziken, appels, bananen, peren, abrikozen - bevatten voedingsstoffen die nodig zijn voor de hersenen. Eet daarom minstens één fruit per dag. Het eten van fruit is een natuurlijk, natuurlijk voedsel om op elke leeftijd je geest te houden.

keukenkruiden

• Curry. Het helpt om de helderheid van de geest te behouden, zelfs op hoge leeftijd.
• Saffraan. Hiermee kunt u de negatieve activiteit van aminozuren neutraliseren, heeft het een positief effect op de hersenactiviteit en geneest u lichte nerveuze aandoeningen. Bevat vitamines van groep B, een grote hoeveelheid minerale stoffen.
• Kaneel. Verbetert het vermogen om informatie, de analyse en verteerbaarheid ervan waar te nemen.
• Rosemary. Vanwege het hoge gehalte aan antioxidanten, helpt de aanwezigheid van carcionzuur de vermoeidheid van de hersenen te verminderen, bevordert het celherstel.

Deze producten kunnen het geheugen verbeteren, gericht op de lange termijn. Wees daarom zeker aanwezig in het menselijke dieet.

We moeten niet vergeten dat alleen een gezonde levensstijl, een uitgebalanceerd dieet, een adequaat drinkregime ons zal helpen lang te leven zonder te worden afgeleid door ziekte en kleine problemen.
'alt = ">

Onthouden! 20 producten om het geheugen te verbeteren

Inhoud van het artikel:

"Je hebt zo'n korte herinnering", zeggen we vaak tegen een van onze vrienden, waarbij we voortdurend hun beloftes, gebeurtenissen, telefoonnummers of andere informatie vergeten.

In feite is het menselijk geheugen uniek: we kunnen de kleur van de auto herinneren die een week geleden langs ons reed, maar we vergeten belangrijke familiedata, we kunnen de anekdote die in het tijdschrift is gelezen zonder herhaling herhalen, maar herhalen nauwelijks het gedicht dat ons is gegeven om op school te proppen.

Dat is alleen de man zelf is niet de schuld voor de zwakte van zijn geheugen, omdat het werk van de hersenen wordt beïnvloed door verschillende factoren - van erfelijkheid tot voeding. En als het bijna onmogelijk is om genetica te misleiden, dan is het heel goed mogelijk om het geheugen te verbeteren met behulp van de juiste voeding.

SpecilFood.ru onderzocht de eigenschappen van de gaven van de natuur, en hun invloed op het werk van de hersenen, om te bepalen welke producten nuttig zijn voor het geheugen.

Voedsel voor de geest, of hoe beïnvloeden voedingsmiddelen ons geheugen?

Waarom slagen we er soms niet in onze gedachten te verzamelen? Het draait allemaal om het voeden van de hersenen! Zoals alle andere organen, want het volledige en effectieve werk van onze hersenen heeft mineralen, vitamines en andere nuttige substanties nodig.

• Water is de bron van het leven. En voor de hersenen - meer dan driekwart ervan. Gebrek aan water heeft een nadelig effect op het vermogen van de hersenen om informatie waar te nemen en te onthouden. Dit wordt verklaard door het feit dat ons lichaam tijdens de dorst actief het stresshormoon cortisol ontwikkelt - het omvat receptoren die het mechanisme van opslag van informatie en de reproductie ervan onderdrukken. Weet je nog hoe je op school voor de les een gedicht bent vergeten, hoewel je moeder het thuis ook zonder aarzeling heeft verteld? Dit is het resultaat van het werk van stresshormonen.
• B-vitamines - een voldoende aantal is van groot belang voor een gezonde hersenfunctie. Vitamine B draagt ​​bij tot de verbetering van de processen van memoriseren en assimilatie van informatie.₁ (thiamine) en vitamine B₉ (foliumzuur). Als uw dagelijkse voeding rijk is aan B-vitamines, zal de ziekte van Alzheimer in de toekomst geen probleem zijn!
• Vitamine E - behoudt de jeugd van hersencellen en voorkomt de achteruitgang van het geheugen op oudere leeftijd.
• Omega-3-vetzuren - verbeteren de toevoer van zuurstof naar hersencellen, waardoor de overdracht van signalen daartussen versnelt. Mindfulness, concentratie, snel onthouden van nieuwe informatie en een uitstekend geheugen - het resultaat van een goed dieet rijk aan vetzuren.
• Zink is een essentieel element voor een goed geheugen. Een voldoende hoeveelheid zink in het dieet draagt ​​bij aan de normale transmissie van signalen door de neuronen van de hippocampus - het deel van de hersenen dat betrokken is bij geheugenconsolidatie (overgang van korte naar lange termijn).
• Jodium is niet alleen nuttig voor de schildklier. Hij speelt een belangrijke rol bij de ontwikkeling en reproductie van cellen, regelt de hartslag en is ook verantwoordelijk voor onze geestelijke gezondheid en normale emotionele achtergrond. Al deze eigenschappen maken jodium onmisbaar voor de hersenen.
• Vitamine C - voorkomt vergeetachtigheid en helpt u de juiste informatie in uw hoofd te houden.
• Glucose is de vasthoudendheid van ons geheugen.

Dit is interessant! De hersenen vormen slechts ongeveer 2% van het gewicht van het menselijk lichaam, terwijl ongeveer 15% van het totale werk van het hart gericht is op het behouden van een gezonde hersenfunctie. Bovendien verbruikt het ook ongeveer 20% van de zuurstof die door de longen wordt ingesloten. Kortom, de grote baas, op wie het hele gevolg van de hele organismesystemen werkt.

20 producten om het geheugen te verbeteren

Dus waar zoek je naar vitamines en mineralen die het geheugen verbeteren? Voedingsdeskundigen SpecialFood.ru stelde een lijst samen van de beste hersenhulpmiddelen.

Feit. Hij krijgt 20% van alle energie die vanuit voedsel naar de hersenen gaat.

1. Granen (vooral bruine rijst en havermout), volkoren brood, zaailingen zijn rijk aan B-vitaminen.
2. Noten en zaden zijn de opslagplaats van de vitamines B, E, A, evenals essentiële oliën, vetzuren en aminozuren. Het dagtarief voor het aanvullen van de voorraad vitaminen - slechts 5 jonge walnoten.
3. Gedroogd fruit, met name gedroogde abrikozen - ijzer en vitamine C in tandem werken om het werk van de hersenen te stimuleren.
4. Bonen - vitamines, vezels, mineralen en eiwitten geven de hersenen energie voor de hele dag.
5. Bladsla, broccoli, spruitjes, spinazie - onderscheiden zich door een rijke vitamine-micro-elementsamenstelling, namelijk dat ze veel foliumzuur, ijzer en ook vitamine C, E, K en carotenoïden bevatten, waardoor het metabolisme in de hersenen optreedt, wat de long aantast memoriseren van informatie en uitstekende concentratie.
6. Zalm, tonijn, makreel, haring en andere vette vis zijn bronnen van zeer gunstige vetzuren, in het bijzonder omega-3. Daarnaast bevatten zeevis en andere zeevruchten (zeekool inclusief) veel jodium, zink, magnesium en fosfor, die nodig zijn voor een goede ontwikkeling van de hersenen. Slechts 100 gram vette vis per dag is genoeg voor het brein om efficiënt te werken.
7. Bieten en tomaten zijn batterijen voor de hersenen. Snelle informatieverwerking en eenvoudig sorteren van herinneringen is een verdienste van deze twee producten.
8. Olijfolie is een bron van waardevolle vetzuren.
9. Hardgekookte eieren zijn niet alleen hoogwaardige eiwitten, maar ook goede vetten, vitamines, micro-elementen en, uiteraard, choline (hersenen B)₄), waarvan de deficiëntie leidt tot neurologische aandoeningen en atherosclerose. Trouwens, spinazie heeft ook choline. Voldoende dagelijkse dosis - 1-2 eieren.
10. Oesters en runderlever zijn rijk aan zink.
11. Paars en blauwe bessen zoals bosbessen, bramen, bosbessen, evenals zwarte bessen en zwarte druiven zijn opslagplaatsen van antioxidanten. Bovendien hebben deze producten een lage glycemische index, dus als u het glucosegehalte in het bloed volgt, zijn dit uw bessen!
12. Citroen - rijk aan vitamine C. Watervissen, salades en andere gerechten met citroensap - en je geheugen zal altijd op de lange termijn blijven en je geest zal duidelijk zijn!
13. Appels zijn rijk aan voedingsstoffen die de vasculaire gezondheid positief beïnvloeden. Vitaminen van groep B, A, C, E, K, PP en andere in combinatie verbeteren de elasticiteit van cerebrale vaten en voorkomen blokkades, verminderen het risico op hersenbloedingen aanzienlijk en verversen het geheugen.
14. Veenbessen en granaatappels zijn pantry's van antioxidanten, uiterst krachtige vechters tegen vrije radicalen. Handig voor schepen en het hele lichaam.
15. Knoflook - misschien wel het meest onverwachte product in de lijst van onmisbare voor de hersenen. Maar knoflook moet niet worden onderschat: het versnelt de bloedsomloop, waardoor de hersenen volledig zuurstof kunnen krijgen en sneller kunnen werken. Slechts 2-3 knoflookteentjes per dag eten is een garantie voor een goed geheugen.
16. Melk - Rijk aan vitamine B₁₂, wat bijdraagt ​​tot een betere memorisatie van informatie.
17. Honing - een opslagplaats met nuttige glucose.
18. Groene thee is het geheim van de Japanse jeugd, een krachtige antioxidant die vermoeidheid verlicht. Het beschermt hersencellen tegen vernietiging, helpt de soberheid van de geest te behouden en een uitstekende herinnering tot in hoge tijden.
19. Cacao en donkere chocolade zijn rijk aan antioxidanten die de bloedcirculatie verbeteren en de hersenen beschermen tegen oxidatieve processen die onvermijdelijk leiden tot de ziekte van Alzheimer.
20. Rozemarijn - verhoogt de bloedtoevoer naar de hersenen, en stimuleert daarmee de verrijking met zuurstof.

Vergeet niet dat het gebruik van slechts één van deze producten geen volledige hersenactiviteit garandeert. Wat de gezondheid van het lichaam betreft, is een heel complex van fysieke oefeningen nodig, dus voor de hersenen is het belangrijk om een ​​variëteit aan voeding en een rijkdom aan vitamines en mineralen in het dieet te hebben.

20 meest nuttige voedingsmiddelen voor de menselijke hersenen die het functioneren van neuronen en cellen verbeteren

Als je doelbewust een dieet van bepaalde producten maakt, is het heel goed mogelijk om het geheugen te verbeteren, de concentratie te vergroten, mentaal werk te vergemakkelijken en te versnellen, en ook gewoon je welzijn te verbeteren.

Onderzoek wijst op een onmiskenbare link tussen het voedsel dat we eten en hoe efficiënt ons brein werkt.

Andere studies bevestigen dat het gebruik van bepaald voedsel de productie van serotonine, dopamine, norepinephrine en andere neurotransmitters stimuleert.

Dus als je zorgt voor constante voeding, die nuttig zal zijn voor het menselijk brein, kun je niet alleen afzien van vermoeidheid en chronische vermoeidheid, maar ook snel genoeg slapen, grote aantallen in je hoofd krijgen, veel belangrijke informatie onthouden en vooral - waarschuwen ernstige ziekten geassocieerd met verouderende hersencellen.

In dit artikel zullen we het hebben over de algemene principes van dergelijke voeding, evenals over welke specifieke voedingsmiddelen in de voeding moeten worden opgenomen, met een lijst van de 20 beste.

Algemene principes van voeding

De hersenen zijn een van de meest complexe organen van het menselijk lichaam. Zonder dit is geen mentaal werk noch een normale fysiologie mogelijk.

Voor de werking zijn vereist:

• verschillende aminozuren;
• Omega 3 en Omega 6 meervoudig onverzadigde vetten;
• vitamines, in het bijzonder vitamines E en C;
• water en vele andere stoffen en verbindingen.

Daarom komen de principes van voeding voor het behoud van de gezondheid van de hersenen neer op enkele eenvoudige regels.

1. Introductie tot het dieet van bepaalde producten die alle noodzakelijke voedingsstoffen voor het gedachtenorgaan bevatten. Dit zijn mager wit vlees, vette zeevis en zeevruchten (behalve kaviaar), groenten en fruit, granen, noten, natuurlijke ongeraffineerde oliën, niet te dikke gefermenteerde melkproducten, groenten en kruiderijen. Je kunt ook een speciaal MIND-dieet volgen om cognitieve functies te verbeteren.
2. De eliminatie van voedsel schadelijk voor de hersenen, die de bloedvaten verstopt, vermindert de bloedsomloop en vermindert de efficiëntie. Het omvat halffabrikaten, fast food, worstjes, gerookt vlees, vet vlees en zuivelproducten, snoep met geraffineerde suiker, gebak, limonades, alcohol, sterke zwarte thee en koffie in grote hoeveelheden, zout.
3. Drink voldoende vocht. Hersenenweefsels zijn 80% water, dus een tekort aan vocht in het lichaam heeft een negatieve invloed op de metabolische processen, de snelheid van transmissie van zenuwimpulsen. Vanwege het gebrek aan vocht in het lichaam, zijn het de hersenen die voor het eerst sterven. Het belang van water voor de hersenen, we hebben in detail gesproken in een afzonderlijk materiaal.

Top 20 meest bruikbare producten

Producten die goede voeding bieden, de bloedsomloop verbeteren en de hersenfunctie in het algemeen behoorlijk verbeteren. Door ze allemaal te onthouden, kunt u eenvoudig een zeer gevarieerd menu maken voor alle leeftijden en voor alle gelegenheden.

1. Zeevis en zeevruchten

Vis en zeevruchten zijn een essentieel onderdeel van een dieet gericht op het verbeteren van het functioneren van de hersenen en het gehele zenuwstelsel. Fosfor, jodium, mineralen, omega-3-vetzuren helpen de hersenen om de efficiëntie en jeugd te behouden. Ze beïnvloeden:

1. vermindering van het niveau van "slechte" cholesterol;
2. het reinigen van de wanden van bloedvaten van vette plaques;
3. actieve verzadiging van hersencellen met zuurstof en voedingsstoffen.

Mensen die minstens één keer per week zeevruchten gebruiken, klagen vaak over slecht geheugen en vermoeidheid. En de kans op het ontwikkelen van de ziekte van Alzheimer is in dit geval aanzienlijk verminderd. Voor meer informatie over de effecten van omega-3-zuren op de hersenen, zie een apart artikel.

Voor een volledig dieet is het voldoende om letterlijk 2-3 soorten vis te kiezen, bijvoorbeeld zalm, tonijn, zalm, forel of haring. Zeevruchten zijn een must voor zeekool, u kunt kiezen voor inktvis, mosselen, oesters, enz.

2. Eieren

Lecithine, vetzuren, vitamine B12 zijn vooral nodig voor de hersenen. Met hun tekort begint een orgaandrofie, die in principe natuurlijk is voor veranderingen in de leeftijd. Maar ze kunnen veel later starten en minder zichtbaar zijn.

Het nuttigste ingrediënt is de dooier van het ei. In tegenstelling tot conventionele wijsheid is het voordeliger dan schadelijk, ondanks het feit dat het grote hoeveelheden cholesterol bevat.

In de dooier van het ei zit choline, die de cellen en neuronen van de hersenen voedt, zonder welke ze zich niet kunnen vormen en bestaan.

3. Melk

Melk is nodig voor de hersenen omdat het tryptofaan bevat - een stof die de bron is voor de synthese van serotonine - het hormoon van vreugde. Daarom moet de melk op tafel liggen voor iemand die een goed humeur, optimisme en kracht wil behouden.

Bovendien verbetert de antioxidant glutathione, die onlangs werd ontdekt door onderzoekers in melk, het functioneren van neuronen en stelt het je in staat je geest te houden voor de meest geavanceerde jaren. De enige voorwaarde is dat melk regelmatig moet worden geconsumeerd.

4. Granen

Voedingsdeskundigen adviseren op elke leeftijd dat er veel granen zijn van hele granen.

Het is belangrijk voor het brein van een groeiend persoon en voor een volwassene: het is even belangrijk voor beiden om een ​​goed geheugen te hebben. Het is een feit dat haver, tarwe, gerst, volkoren rijst en zemelen van hen veel foliumzuur en thiamine bevatten, dat wil zeggen vitamine B6.

Dus, granen en volkoren brood zijn niet alleen nuttig als middel om het metabolisme te verbeteren, maar ook als een uitstekende stimulator van de bloedcirculatie en verbetering van de hersenactiviteit.

5. Noten

Zaden en noten worden zowel als een afzonderlijke snack en als een extra ingrediënt in gerechten gebruikt. Ze bevatten alles wat zo nodig is voor hersencellen:

1. vitamine E, groep B;
2. foliumzuur;
3. Omega-3 en Omega-6 vetzuren, enz.;
4. mineralen, waaronder magnesium en kalium.

Noten zoals amandelen, walnoten, cashewnoten, pinda's, hazelnoten, pecannoten, maar ook alle soorten zaden voeden de hersenen, geven veel energie, verbeteren het geheugen, verbeteren de stemming en verminderen zelfs de tekenen van depressie. Ze bevatten voldoende vet en daarom kun je er zeker van zijn dat plantenvetten in het lichaam welvarend zijn.

6. Groene en bladgroenten, groenten

Sommigen beschouwen deze planten niet meer dan specerijen of voedseladditieven, maar ze bevatten zoveel vitamines die belangrijk zijn voor mentale activiteit dat zelfs een enkele oplaaddosis kan helpen:

1. onthouden of herinneren aan een grote hoeveelheid waardevolle informatie;
2. om de productiviteit van mentale activiteit te verhogen;
3. verwijder overwerk.

De greens zijn door dergelijke resultaten verplicht tot een grote hoeveelheid vitamines van groep B, foliumzuur. De waarde van deze stoffen is dat ze de hoeveelheid homocysteïne verminderen, die zich met het ouder worden in het lichaam ophoopt, de wanden van bloedvaten vernietigt en leidt tot pathologieën zoals geheugenstoornissen en zelfs de ziekte van Alzheimer.

7. Bessen

De voordelen van bessen zoals bosbessen, bosbessen, veenbessen, aardbeien, frambozen, bramen en andere. Vitaminen, suikers, vezels, antioxidanten, bessen flavonoïden helpen:

1. met hoge mentale stress;
2. om de coördinatie en het geheugen te verbeteren;
3. om de jeugd te behouden en de gezondheid van de cellen te verbeteren.

Zelfs als er eenmaal per week verse en bevroren bessen op de tafel verschijnen, neemt de kwaliteit van mentale activiteit aanzienlijk toe.

8. Gedroogd fruit

De rijke samenstelling van vitaminen en mineralen maakt gedroogd fruit het essentiële product voor diegenen die willen dat hun hoofd snel en goed werkt. Gedroogde abrikozen, rozijnen, pruimen, vijgen, dadels en andere gedroogde vruchten en bessen:

1. het niveau van "slechte" cholesterol in het bloed verlagen;
2. maak de hersenvaten schoon van cholesterolplaques;
3. geheugen en concentratie verbeteren;
4. helpen bij het handhaven van een goede coördinatie.

9. Honing

Honing - een erkende arts van het cardiovasculaire en het zenuwstelsel. Met constant mentaal werk is hij noodzakelijkerwijs nodig in het dieet als middel:

1. reiniging van het bloed en de bloedvaten van "schadelijk" cholesterol;
2. helpt de bloedbaan en verbetert dus de cerebrale circulatie;
3. veel energie geven.

10. Plantaardige oliën

Ongeraffineerde plantaardige oliën bevatten helemaal geen cholesterol en dragen daarom niet bij aan de ontwikkeling van atherosclerose. Bovendien helpen ze de reeds bestaande cholesterolafzettingen oplossen en van het lichaam verwijderen.

Ongeraffineerde oliën van directe extractie bevatten bovendien vitale omega-3, omega-6, evenals minder belangrijke, maar nuttige omega-9 onverzadigde vetzuren. Dankzij hen, evenals de vitamines en mineralen samenstelling, oliën die nuttig zijn voor de hersenen:

1. bijdragen aan het behoud van een gezond vasculair systeem, het voorkomen van verstopte slagaders;
2. de wanden van bloedvaten van de hersenen versterken;
3. helpen om de concentratie te vergroten, het geheugen te versterken en de tijd te verminderen voor de manifestatie van neuropsychologische reacties.

11. Bittere chocolade

Velen zijn bekend met het effect dat ontstaat na het eten van een schijfje chocolade. Deze zoetheid is niet alleen smakelijk, maar ook nuttig omdat:

1. verbetert de stemming door serotonine te produceren - het hormoon van vreugde;
2. verbetert de cerebrale circulatie;
3. dankzij flavonol helpt het om de hersencellen jong te houden en vrije radicalen te bestrijden.

Een grote hoeveelheid antioxidanten zit niet alleen in chocolade, maar gewoon in cacaopoeder. Maar het meest bruikbare product dat cacaobonen bevat, is donkere en bittere chocolade. Daar is het gehalte aan cacaobonen maximaal en bereikt het 95%. Lees hier meer over het effect van chocolade op de hersenen.

12. Koffie

Wetenschappers maken voortdurend ruzie over het nut van koffie voor de hersenen en het cardiovasculaire systeem.

Er zijn veel theorieën over de werkingsmechanismen van koffie op de schepen. Een daarvan is dat het koffiemolecuul vergelijkbaar is met het stofmolecuul dat zich in elke cel bevindt die adenosine wordt genoemd.

Adenosine vertraagt ​​de energieproductie. En als koffiemoleculen adenosine vervangen, gaan de energieprocessen in hersencellen naar een nieuw niveau.

13. Thee

Naast koffie zijn er een aantal drankjes die kunnen helpen de functionaliteit van de hersenen op een hoog niveau te houden. Deze omvatten thee. Zowel zwarte als groene thee bevatten catechines. Deze unieke stoffen helpen:

1. hersenactiviteit verbeteren;
2. onthoud goed de informatie;
3. ontspan, herstel sneller.

Thee is beter om te gebruiken in de ochtend en middag. In dit geval kunt u het zo veel drinken als u wilt, met voordelen voor mentale activiteit en zonder schade aan het hart, bloedvaten en zenuwen.

14. Kurkuma

Deze geweldige smaak komt uit India. Maar het wordt actief gebruikt, zowel in de keuken als in de traditionele geneeskunde, als een hulpmiddel dat perfect helpt om de hersenproductiviteit te verhogen. Kurkuma voor de hersenen is interessant omdat het:

1. ontsteking in de hersenen verwijderen;
2. herstel neuronen;
3. vernietig natriumbenzoaat, dat interfereert met verbindingen tussen hersencellen;
4. fungeren als een antioxidant die cellen beschermt tegen veroudering;
5. geef een positieve houding door hormonen dopamine en serotonine te produceren.

15. Curry

Kruiden hebben een zeer goed effect op de bloedsomloop, verhogen de hersenproductiviteit en behouden hun activiteit.

Bovendien is het een smakelijke smaakmaker, die een aangename smaak geeft aan gerechten, curry:

1. ondersteunt mentale vermogens vanwege de inhoud van curcumine;
2. helpt om vrije radicalen te bestrijden, dat wil zeggen, verlengt de jeugd naar de hersenen.

En u hoeft niet te denken dat al het voedsel moet worden gevuld met deze smaakmaker: eet gewoon één maaltijd per week om alle voordelen te krijgen.

16. Ginger

Kruid met een pittige smaak en een fris aroma is erg handig voor het hart, de bloedvaten en hersencellen. In de volksgeneeskunde wordt gember gebruikt als een remedie om hersenactiviteit te behandelen, te voorkomen en te stimuleren:

1. bloed dunner worden;
2. verbetert de cerebrale circulatie;
3. bij regelmatig gebruik verbetert het geheugen merkbaar;
4. het voorkomen van de ontwikkeling van de ziekten van Alzheimer en Parkinson.

Gember om de hersenfunctie te verbeteren kan zowel vers als in poeder worden gebruikt. Meestal wordt het gemengd met citroen en honing. De essentiële olie van gember is ook nuttig: het wordt opgelost in melk, kefir of gedruppeld op honing en suiker.

17. Citroen

De waarde van citroen voor de hersenen wordt voornamelijk geassocieerd met een hoog gehalte aan vitamine C, kalium, magnesium en andere mineralen. Lemon helpt:

1. het reinigen van bloedvaten tegen cholesterolgroei;
2. overwerkpreventie en stressvermindering.

Citroen, vers geconsumeerd, in de samenstelling van vitaminemengsels en tincturen, heeft een goed effect op de mentale activiteit. Citroen etherische olie is ook effectief: het kan worden gebruikt voor aromatherapie en oraal te nemen uit de berekening van 1-2 druppels per kopje vruchtensap, een theelepel honing of een stuk suiker.

18. Knoflook

Knoflook in afwezigheid van contra-indicaties is verplicht in het dieet van elke persoon. Naast vitamines, waardevolle mineralen, fytonciden, suikers en andere belangrijke componenten, heeft knoflook een specifieke stof allicine, die wordt geproduceerd na het malen van het teentje knoflook.

Knoflook is in zijn ruwe vorm door de hersenen nodig: tijdens de hittebehandeling blijven alleen de smaakeigenschappen over, terwijl veel nuttige eigenschappen worden vernietigd. Verse knoflook:

1. verbetert de bloedopbouw, verdunt deze en draagt ​​bij tot een betere bloedcirculatie;
2. vermindert de productie van zogenaamd "schadelijk" cholesterol in de lever, waardoor wordt voorkomen dat het zich op de wanden van de bloedvaten van de hersenen nestelt;
3. verjongt cellen door vrije radicalen te neutraliseren.

19. Gewoon water

De hersenen kunnen niet normaal functioneren zonder voldoende vocht in het lichaam. Vaak zijn het gevoel van chronische vermoeidheid, slaperigheid tekenen van een gebrek aan vocht in het lichaam.

De beste manier om vochtreserves aan te vullen en zo de hersenen te beschermen tegen uitdroging is om gewoon drinkwater te gebruiken: het wordt het best geabsorbeerd zonder extra calorieën, zoals vruchtensap. Bovendien is het geen diureticum, zoals koffie of thee.

Kruidenafkooksels kunnen een min of meer geschikt alternatief zijn voor water. Maar in gevallen met hen kunnen contra-indicaties zijn. Daarom is drinkwater de beste bron van vloeistof voor hersencellen.

20. Droge rode wijn

Natuurlijke rode wijn staat al lang bekend als middel om de hersenen te stimuleren en te beschermen tegen vroegtijdige veroudering.

De enige voorwaarde: het kan niet meer dan 50-150 ml per dag worden geconsumeerd, afhankelijk van geslacht, leeftijd, build en aanverwante ziektes. Anders kan dit, in plaats van het intensiveren en onderhouden van mentale activiteit, leiden tot progressieve dementie.

Rode wijn bevat een goede set sporenelementen en antioxidanten, die zijn:

1. de ontwikkeling van atherosclerose voorkomen door de slagaders te vergroten en ze te verwijderen van cholesterolplaques;
2. bescherm de hersenvaten tegen vernietiging, versterk ze;
3. leeftijd gerelateerde dementie voorkomen en de jeugd verlengen

Wat moet vermeden worden?

Als een dieet wordt samengesteld voor de volledige werking van de hersenen, moeten producten die schadelijk zijn voor mentale activiteit worden uitgesloten of het gebruik ervan tot een veilig minimum worden beperkt.

1. Alcohol. Voor dilatatie van hersenvaatjes laten we toe, maar slechts periodiek. Als een uniek nuttig middel kunt u alleen rode wijn en dan in zeer beperkte hoeveelheden bellen. Regelmatige consumptie van andere dranken leidt tot de vernietiging van hersencellen. Voor meer informatie over de effecten van alcohol op de hersenen, zie een apart artikel, en specifiek over het bier hier.
2. Vet voedsel. Vet vlees, gerookt vlees, gefrituurde en vette zuivelproducten dragen bij aan de ontwikkeling van vat atherosclerose, omdat ze een overmaat "schadelijk" cholesterol veroorzaken, dat wordt afgezet op de wanden van bloedvaten en interfereert met de bloedtoevoer naar het hersenweefsel.
3. Geraffineerde suiker. Energie is nodig voor mentale activiteit. Maar het is beter voor dit doel fructose te gebruiken, dat zit in honing en fruit. Op zijn beurt het gebruikelijke suikervernietigende effect op hersencellen.
4. Energie en kunstmatige stimulantia. In tegenstelling tot natuurlijke producten, energie, kunstmatige geven alleen een zichtbaar effect van levendigheid. In feite putten ze het zenuwstelsel uit, omdat ze de interne reserves van het lichaam gebruiken, waardoor ze kunstmatig worden gestimuleerd. Na het gebruik van energetica, komt er een inzinking en depressie.

Kenmerken van het dieet voor het kind

Voor de normale ontwikkeling van het lichaam van het kind zijn producten uit de lijst nodig, die nodig zijn voor de ontwikkeling en stimulering van het volledige brein. Behalve enkele nuances.

1. In het dieet van een kind of tiener moet meer eiwitrijk voedsel zijn: wit mager vlees. vis, zeevruchten.
2. Om een ​​kindermenu samen te stellen, gebruiken sommigen minder pittige en pittige smaakmakers, gericht op de leeftijd en smaakvoorkeuren van het kind.
3. Rode wijn is uitgesloten, omdat ethanol in zijn samenstelling gecontra-indiceerd is bij kinderen.

conclusie

Als u weet wat de samenstelling en kenmerken van het gebruik van veel producten zijn, kunt u eten zodat het een zeer gunstig effect heeft op de hersenstatus. Het juiste dagmenu zal niet alleen helpen om elk mentaal werk kwalitatief uit te voeren, maar ook om de scherpte en frisheid van het denken gedurende vele jaren te behouden, ongeacht de leeftijd van de persoon.

Voed je hersenen: 17 beste voedingsmiddelen voor het geheugen

Het voedsel dat je eet, voedt de hersenen en heeft grote invloed op het vermogen om te denken, te leren en informatie op te slaan. Daarom is het juiste voedsel voor geheugen en hersenfunctie iets dat helpt wakker en gezond te blijven, mentale activiteit te behouden gedurende de dag.

Kies een manier om jezelf geïnspireerd en wakker te houden om doelen te bereiken, vul elke dag met betekenis, nieuwe kennis, nieuwe overwinningen.

Voedsel voor geheugen en hersenfunctie

1 Avocado

Avocado's zijn een kleine krachtpatser gevuld met gezonde vetten en energie.

De voedingsstoffen in avocado's zijn belangrijk voor je hersenen en huid en helpen ook de bloedsuikerspiegel te stabiliseren. Het is ook een rijke bron van vitamine D.

Recept voor dressing van salade van Lana Chulanova:

• avocado 1 stuk,
• knoflook 1 plak,
• olijfolie naar smaak
• sap van 1 citroen of 0,5 citroen,
• zout,
• Je kunt komkommer toevoegen.

Doe dit alles in een blender en vermaal tot een saus. Zeer smakelijke dressing salades, vooral met greens.

2 veenbessen blauwe bosbes

Veenbessen zijn de slimste van allemaal! Dit vonnis is gemaakt door onderzoekers. De bes is rijk aan organische zuren, pigmenten en pectines. De combinatie van fructose en zuren, inclusief zeer waardevol citroenzuur, is uniek in deze zure bes.

Cranberrysap zorgt voor levendigheid, zelfs na een drukke dag.

Op de tweede plaats nadat de veenbessen bosbessen staan. Deze prachtige bes is rijk aan antioxidanten die de hersenen beschermen en mangaan, wat het gezichtsvermogen verbetert.

Ook helpen bramen en aardbeien het geheugen en de hersenfunctie te verbeteren.

3 cederolie

Cederolie is uniek in zijn samenstelling: vetoplosbare vitaminen A, D, K, B-vitamines, vitamine C, sporenelementen kalium, natrium, calcium, fosfor, magnesium, etc., bevat omega-3, omega-6 en omega-9 zuren.

Pijnboompittenolie is superieur aan andere oliehoudende zaden en noten in het gehalte aan fosfolipiden, die dienen als het bouwmateriaal voor cellen, die nodig zijn voor de hersenen en het zenuwstelsel.

Regelmatige consumptie van cederolie vermindert het risico op het ontwikkelen van aan leeftijd gerelateerde ziekten van het zenuwstelsel en verbetert de hersenactiviteit.

In de tweede plaats is koudgeperste olijfolie. Het is rijk aan polyfenolen, die het leren en onthouden vergemakkelijken. Ze zijn ook in staat om de tekenen van veroudering en schade aan neuronen in de hersenen om te keren.

Olijfolie ontleedt snel bij hoge temperaturen, dus voeg olie toe aan salades of groenten na het koken.

Omvat in uw dieet verschillende oliën: lijnzaad, mosterd, maïs.

4 walnoten

Walnoten lijken bewust op helften van de hersenen. Wetenschappers van de Tufts University in Boston hebben ontdekt dat een dieet rijk aan walnoten de mentale prestaties kan verbeteren.

Synergie tussen een bepaald type antioxidanten en omega-3-vetzuren in noten verhoogt de hersencapaciteit.

Andere noten - pijnboompitten en hazelnoten, amandelen zijn ook nuttig voor de hersenen.

Als je iets wilt laten knappen, neem dan walnoten!

5 kurkuma

Deze oude wortel is een van de krachtigste voedingsstoffen in de natuur. Kurkuma heeft antioxiderende effecten en helpt de jeugd te behouden.

Kurkuma bevat curcumine, dat ontstekingsremmende eigenschappen heeft en het kortetermijngeheugen verbetert.

6 rozemarijn

Sinds de oudheid plagen takjes rozemarijn in het haar tijdens de voorbereiding op de examens.

Wetenschappers uit de VS en Japan bevestigden ook het vermogen van rozemarijn om het geheugen te beïnvloeden. Carnosic zuur in rozemarijn beschermt de hersenen tegen vrije radicalen, wat veranderingen in de neurale verbindingen van de hersenen veroorzaakt.

Andere studies hebben aangetoond dat essentiële olie van rozemarijn de geheugencapaciteit met 60-75% verhoogt. Inhalatie van rozemarijn vermindert stress, verbetert de gemoedstoestand, verbetert de snelheid en de nauwkeurigheid van de actie.

Samenstelling om het geheugen te verbeteren:

• rozemarijn - 3 druppels,
• citroen - 2 druppels

Zijn zulke verbazingwekkende eigenschappen van rozemarijn nog niet geïnspireerd om het het hele jaar door op de vensterbank te laten groeien?

7 Coconut

Kokosnoot is een van de fundamentele producten die u kunt gebruiken om uw hersenen te voeden en geheugenverlies te voorkomen.

De onderzoekers bestudeerden de effecten van kokosnootvetten op het menselijk brein en kwamen tot interessante conclusies.

Vetzuren - laurine en capryl - voorkomen de ziekte van Alzheimer en helpen de hersenfunctie te behouden.

8 Beets

Dit is een van de meest voedzame wortelgewassen, waarmee je de kracht van de hersenen kunt vergroten.

Wetenschappers van de Wake Forest University ontdekten dat natuurlijke nitraten in bieten de bloedtoevoer naar de hersenen verhogen, waardoor de mentale capaciteit toeneemt.

Bieten in salades opnemen, het is erg lekker met geitenkaas.

Moldavisch recept met bieten van Alena Resnik:

• 1 biet,
• 1 appel
• ½ kopje pruimen,
• ½ kopje rozijnen,
• ½ kopje mayonaise,
• 2 eetlepels gemalen walnotenpitten,
• 1/3 theelepel kaneel,
• slablaadjes voor decoratie.

Bieten koken, koelen, schillen. Gepelde appels en zaaddozen, grof de bieten grof hakken of in reepjes hakken. Stoom de pruimen in heet water, verwijder de botten, snijd de pulp in reepjes. Rozijnen spoelen. Meng de bereide producten, voeg noten en kaneel toe. Kleed de salade aan met mayonaise.

Bij het opdienen, decoreren met slabladeren.

9 Salvia

Sage helpt hersencellen te herstellen. De actieve stoffen in de plant remmen de invloed van enzymen die verantwoordelijk zijn voor geheugenstoornissen.

Sage bevordert een betere assimilatie van informatie, verbetert het geheugen, verhoogt de aandacht en verhoogt de efficiëntie.

10 sardines

Wil je uitblinken op een conferentie? Neem een ​​sardinesandwich voor de lunch!

Vette vissoorten - zalm, makreel, haring, sardines zijn rijk aan omega-3-vetzuren, die de communicatie tussen hersencellen ondersteunen en neurotransmitters helpen reguleren die verantwoordelijk zijn voor mentale concentratie.

11 Mate thee

Braziliaanse wetenschappers hebben ontdekt dat mate het hersenvermogen op korte termijn verhoogt. Het werkt als een vervangingsmiddel voor cafeïne.

Sagan-Dilya-kruid, dat krachtiger werkt dan ginseng, zal de hersenactiviteit helpen verbeteren. Na een kopje geurige thee wordt vermoeidheid als een hand verwijderd, nieuwe krachten zichtbaar, de geest versterkt. Het wordt aanbevolen om 's ochtends te drinken.

Sterke infusie van munt zal ook helpen om de concentratie van aandacht te verhogen en het syndroom van "ophangen, niets begrijpen" te verwijderen. Neem het mee naar seminars en lezingen!

12 Cacao

Cacaobonen bevatten meer dan 320 verschillende soorten natuurlijke antioxidanten! Een van hen - flavanol - verbetert de cerebrale circulatie.

Cacaobonen zijn ook een uitstekend antidepressivum, dat de gemoedstoestand verbetert en de angst vermindert die we vóór de examens voelen!

Daarom, tijdens mentale vermoeidheid, houden we ervan om zich te voeden met chocolade.

Daarnaast bevat zoete warme chocolademelk anandamide, een stof die een gevoel van voldoening in het leven geeft en helpt bij de productie van dopamine, het hormoon dat verantwoordelijk is voor ons goed humeur.

13 haver

De belangrijkste brandstof voor de hersenen is glucose. Het is beter om voor deze niet-snelle koolhydraten zoals chocolade te gebruiken, maar om ze te nemen van granen, bijvoorbeeld haver.

Omdat het lichaam heel langzaam koolhydraten in hele haverkorrels afbreekt, helpen ze de geest enkele uren scherp te houden.

Daarom havermout, mijnheer! =)

En wie niet van pap houdt, maak havermoutmelk of havermout-gelei.

Het recept voor een ochtendcocktail van Tatiana Druk:

Laat de vlokken een nacht weken met koud water. Breng 's morgens een blender in de vorm van een glas water, honing of een andere zoetstof, zoals dadels. Voeg fruit naar smaak toe. Allemaal mixen en genieten!

Als je elke ochtend verschillende bessen toevoegt, zul je zulk een ontbijt niet beu zijn.

14 Linzen

Peulvruchten, vooral linzen, zijn goed voor de geest. Het is rijk aan vitamines van groep B, noodzakelijk voor neuronen van de hersenen en zijn goede werk.

Foliumzuur speelt ook een rol bij het verminderen van de niveaus van aminozuren die de hersenfunctie kunnen schaden.

Linzen - een bron van ijzer en aminozuren die nodig zijn voor de snelle stroom van biochemische processen in hersencellen. Het zorgt voor helderheid van geest en versnelt het denken.

15 Spinazie

Je hebt geen vrienden gemaakt met spinazie? En tevergeefs! Wetenschappers zeggen dat spinazie en andere groene lommerrijke salades de hersenveroudering gedurende 11 jaar kunnen vertragen.

Deze bevindingen zijn gebaseerd op een onderzoek naar het dieet van duizenden ouderen ouder dan 10 jaar.

Ze associëren een dergelijke efficiëntie van greens met een hoog niveau aan vitaminen en voedingsstoffen, zoals vitamine K, luteïne, foliumzuur en bèta-caroteen.

Trouwens, nog niet zo lang geleden, bracht een studie van wetenschappers in Zweden spinazieconsumptie in verband met toegenomen spierkracht.

Een portie spinazie voorkomt een afname van de cognitieve hersenfunctie.

Van de cursus biologie herinneren we ons:

Cognitieve functies (Latijnse cognitio - cognitie) - Hogere hersenfuncties: geheugen, aandacht, psychomotorische coördinatie, spraak, gnosis, praxis, tellen, denken, oriëntatie, plannen en beheersen van hogere mentale activiteit.

Heerlijke gerechten met spinazie zijn gewoon massa: groene smoothies, pkhali, pasta, roerei, sauzen en zelfs ijs.

16 Brocolli

Hoge niveaus van vitamine K en choline in broccoli helpen de normale hersenactiviteit te handhaven.

Broccoli bevat ook borium, waarvan het tekort kan leiden tot een afname van de hersenactiviteit.

In het algemeen zijn, naast broccoli, allerlei kool nuttig voor normale hersenactiviteit: spruitjes, witte kool, Peking of Savooiekool.

17 lijnzaad

Vlas is de beste bron van alfa-linoleenzuur - heilzame vetten, die de werking van de hersenschors verbeteren, een gebied in de hersenen dat sensorische informatie zoals aanraking en smaak verwerkt.

De dagelijkse hoeveelheid van deze stoffen zal 1 eetlepel vullen toegevoegd aan de salade of cocktail.

Heb je je favoriete recepten om terug te keren naar je werk en de concentratie van de geest te vergroten?

• 119 Verteld
• VK 66
• FB 30
• Oké 23
• G + 0
• WA
• Vib
• Tl

Beheers de openbaarmaking van persoonlijke kracht, het vinden van bronnen en inspirerende herinneringen aan de ziel. Consultant Reïncarnatie.

Geweldig artikel bleek! Ik probeer bijna alles uit deze lijst te gebruiken, maar ik gebruik zelden items 7 en 11.

Bedankt dat je weet dat ik iets gebruik, ik heb het in dienst gesteld) Ik wil mijn gezondheidsrecept delen. In een blender lanceren we een stel brandnetels, water, citroensap, honing en twee bananen, en als gevolg daarvan gezond en gezond lekker. Meisjes, ik zie je in de zomer.

Ik maak ook met spinazie of andere sla en appels. Met alle voordelen van bananen was het niet aan hem om ze lang te hebben, nadat ze had ontdekt dat de huid gevaarlijke bacteriën kan bevatten die heel moeilijk te verwijderen zijn uit het lichaam. Het is dus beter bananen te wassen voor gebruik.

Bedankt voor het artikel.

Bedankt Tatiana! Ik ga met plezier naar het spaarvarken! Lekker, handig! Van pas komen!

Dank aan de auteur voor de gedetailleerde recepten. Naast het bovenstaande kan ik toevoegen dat het vis- en vette vissoorten zijn, en er zijn er veel meer die ik hier vond http://kreativlife.ru/kakie-produkty-stimuliruet-rabotu-mozga-uluchshayut-pamyat-i-kontsentratsiyu-vnimaniya/ Ik ben van plan om te corrigeren mijn dieet, en dan met de leeftijd begin ik op te merken dat het geheugen niet hetzelfde is.

Bedankt voor het artikel! Koffie helpt me om de hersenen goed te laten werken, maar niet oplosbaar, maar vla. Toegegeven, ik probeer niet meer dan 3 mokken per dag te drinken. Ik accepteer ook ginkoum, het helpt me ook goed in mijn geheugen. Ik zal eten opnemen volgens uw aanbevelingen.

Hoewel men gelooft dat koffie trillingen vermindert en ook schadelijk is voor de nieren. Het is beter om koffie te zetten met kruiden, in het bijzonder kardemom toe te voegen, het verwijdert de schadelijke effecten, plus verhoogt de concentratie.