Eten na een microstak

In dit artikel beschouwen we de aanbevelingen van goede voeding na een micro-beroerte bij volwassenen.

Basisinformatie over voeding

Het naleven van de juiste en rationele voeding na de ontstane micro-beroerte speelt een grote rol in het revalidatieproces. Er moet aandacht worden besteed aan de vraag of het resultaat van een microstreng een overtreding was van de kauw- of slikspieren, omdat in dit geval de patiënt het voedsel alleen in een vloeibare of ingewreven vorm moet eten, afhankelijk van de algemene toestand van de patiënt.

Voedsel moet thermisch en mechanisch goed worden verwerkt, het beste van alles in gekookte vorm. Voeding van patiënten zonder voldoende uitgesproken complicaties moet gericht zijn op het versterken van de immuunbeschermende krachten van het lichaam, beperkend in de dagelijkse voeding van acuut, vettig, zout voedsel.
Allereerst wordt aanbevolen het fruit en de groenten die een grote hoeveelheid vitaminen bevatten dagelijks voor het lichaam te gebruiken, in voldoende hoeveelheden om het immuunsysteem te versterken.

Het is noodzakelijk om producten regelmatig te consumeren, minstens 3-4 maal per dag, met een totale calorische waarde van 2500 - 3000 duizend kcal. per dag. Het wordt aanbevolen om met regelmatige tussenpozen voedsel te nemen (gemiddeld 2-3 uur) om geen druk uit te oefenen op de werking van de interne organen.

Ook moet u de vloeistofinname verhogen tot 1 - 1,5 liter. op de dag, om het proces van vyvideniya aanzienlijk te versnellen met het lichaam van verschillende giftige stoffen, waardoor het lumen van de bloedvaten van de hersenen wordt geblokkeerd.

Wat kun je eten na een micro-beroerte?

verse groenten (kool, uien, wortelen, aardappelen, peterselie, pompoen, komkommers, tomaten) die de immuniteit van het lichaam verhogen, vanwege de inhoud van een groot aantal nuttige sporenelementen en vimana;
fruit (mandarijnen, sinaasappels, bananen, frambozen, bosbessen, aalbessen, appels, kiwi's) die een enorme hoeveelheid magnesium- en kaliumvitaminen bevatten, die nodig zijn voor een normaal hersen- en cardiovasculair systeem;
mager vlees;
soep (boekweit, rijst, havermout) of plantaardige bouillon;
melk granen;
gefermenteerde melkproducten (melk, zure room, kwark) zijn zeer nuttig na een micro-beroerte, omdat ze een enorme hoeveelheid verschillende vitaminen bevatten die nodig zijn voor een normaal cardiovasculair systeem;
zee magere vis;
in een kleine hoeveelheid wordt het aangeraden om elke dag honing te gebruiken, het helpt het werk van de hersenen te verbeteren;
Je moet regelmatig water drinken op kamertemperatuur, sap, sap, vruchtensap.

Welke producten worden niet aanbevolen?

gefrituurd, gekruid eten (peper, mosterd, ketchup);
zoute voedingsmiddelen, verzwarende uitwerking op de bloedvaten;
verschillende instandhouding;
pasta;
categorisch gecontra-indiceerde suiker en verschillende soorten gebak;
gerookt vlees;
tomaten;
koolzuurhoudend water;
koffie en cafeïnehoudende dranken, die bijdragen tot een sterke stijging van de bloeddruk met de ontwikkeling van hypertensie.

Denk eraan: de naleving van het juiste regime en dieet na een micro CVA versnelt het algemene proces van revalidatie (herstel) aanzienlijk, en voorkomt ook de mogelijke ontwikkeling van ongewenste complicaties (hartfalen, angina pectoris).

In dit artikel bespraken we de basis van voeding na een microstak.

Behandeling en revalidatie na een micro-beroerte

Ondanks het feit dat met een microstas minimale pathologische veranderingen optreden in het hersenweefsel, is de ziekte een formidabele voorbode van een beroerte. Artsen noemen zo'n aandoening een voorbijgaande cerebrale circulatie. Het belangrijkste verschil met een beroerte is dat kleine bloedvaten grotendeels worden vernietigd en dat de ziekte zelf maximaal 24 uur duurt. Het gevaar is dat de persoon niet weet wat hij moet doen met een micro-beroerte, omdat hij zich bevredigend voelt.

behandeling

Behandeling van een micro-slag bij mannen moet tijdig worden uitgevoerd, omdat ze het meest vatbaar zijn voor herhaalde ischemische aanvallen van de hersenen. Vaak luisteren mannen, nadat zij de eerste micro-beroerte hebben gehad, niet naar de aanbevelingen van artsen en gaan zij door met zware lichamelijke arbeid.

Hoe een microstoom behandelen om het risico op complicaties te minimaliseren? Het is vermeldenswaard dat u in het geval van de eerste symptomen van een microstrik binnen drie uur hulp moet zoeken. Het is op dit punt dat de therapie het meest effectief zal zijn, met als gevolg dat het herstel van een microstak veel sneller zal plaatsvinden.

Eerste hulp bij microstak is gericht op het normaliseren van de bloedcirculatie in het getroffen gebied van de hersenen. Gebruik deze medicijnen om dit te doen:

voor vasculaire dilatatie (pentoxifylline);
om de reologische eigenschappen van bloed te verbeteren (antibloedplaatjesagentia);
gebruik nootropics (Piracetam);
anticoagulantia (heparine, fraxiparine, warfarine);
metabolisme (Actovegin, Mexidol).

Het is belangrijk! Tijdens de behandeling van de ziekte is het noodzakelijk om de patiënt volledig te laten rusten om hem tegen stress en zorgen te beschermen.

Behandeling van een micro-slag bij vrouwen verschilt praktisch niet van behandeling bij mannen, omdat de symptomen van deze ziekte bij beide geslachten vergelijkbaar zijn. Anticonceptiva die het risico op bloedstolsels verhogen, kunnen worden geannuleerd. Bij vrouwen kan de pathologie zich ontwikkelen op de achtergrond van een migraine. In dit geval omvat de behandeling geneesmiddelen voor de behandeling van de onderliggende ziekte.

Na medicatie moet de patiënt een revalidatiecursus ondergaan, die inhoudt:

ademhalingsoefeningen uitvoeren;
oefentherapie;
massage;
fysiotherapie;
acupunctuur;
dieet.

eten

Goede voeding bij micro-slag is erg belangrijk, omdat het een van de componenten is van het verloop van de behandeling. De patiënt moet uw dieet volledig herzien. Het basisprincipe van dieettherapie is de vermindering of volledige eliminatie van vetrijke voedingsmiddelen die rijk zijn aan cholesterol.

Het is erg handig om voedingsvezels met veel vezels in de voeding op te nemen, die in staat is om het "slechte" cholesterol uit het lichaam te verwijderen. Eén manier om herhaalde ischemische aanvallen te voorkomen is om voedingsmiddelen die de leverfunctie reguleren (pompoen, gebakken appels) op te nemen.

Het is belangrijk! Vaak weigeren patiënten vanwege het onvermogen om voedsel te slikken te eten. In dit geval vindt de introductie van voedsel plaats via de maagbuis.

In de beginfase van de behandeling is het belangrijk om het juiste drinkregime te organiseren. De patiënt moet een dag tot twee liter vloeistof drinken. Om niet te stikken, kun je drinken uit een beker die geen morserij is. Voer noodzakelijkerwijs in de liggende positie of half zittend uit een kleine lepel. Voedsel moet zorgvuldig worden gemalen om grote stukken te vermijden.

Na normalisatie van het slikken, moeten in de voeding de eerste dagen worden gedomineerd door vloeibaar voedsel met een minimale hoeveelheid zout. Daarna kun je de patiënt aardappelpuree, gestoomde vleespasteitjes en groenten geven. Na de overgebrachte microstak moet je vet, zout en zoet eten met mate eten. Het is ten strengste verboden om alcohol, sterke koffie en thee te drinken.

Preventieve maatregelen

Omdat er veel tijd wordt uitgetrokken voor behandeling en revalidatie, is het de moeite waard om van tevoren op te passen om het voorkomen van deze ziekte te voorkomen. Het is dus noodzakelijk om zich aan dergelijke aanbevelingen te houden:

Een van de oorzaken van een micro-slag is hoge bloeddruk, het is noodzakelijk om het constant te controleren.
Geef slechte gewoonten op.
Eet goed, vermijd het eten van voedingsmiddelen die rijk zijn aan cholesterol.
Voer dagelijks een eenvoudige oefening uit.
Vermijd stress.

Als eerder een microstroming alleen bij mensen boven de 40 jaar oud verscheen, wordt de ziekte al op jonge leeftijd gediagnosticeerd. De reden hiervoor is slechte gewoonten, ongezonde slaap en constante stress. Dieet en een juiste levensstijl, behandeling van ziekten die leiden tot ischemische aanvallen, verminderen het risico op een beroerte.

Wat kan en kan niet eten met een beroerte

Langdurige revalidatie na een beroerte omvat een scala aan activiteiten. Medicatie, fysiotherapie, versterkende remediale gymnastiek en speciale oefeningen gericht op het herstellen van spraak en fijne motoriek helpen om de gevolgen van cerebrale circulatiestoornissen te bestrijden.

Om hun doeltreffendheid te vergroten en terugval te voorkomen, is het ook nodig om het dieet van een zieke persoon te herzien en zijn voedsel op een competente manier te organiseren na een ischemische beroerte.

Vruchtbare grond

Stroke is niet selectief. De slachtoffers zijn vrouwen en mannen van verschillende leeftijden, beroepen, sociale statuten. Vanaf zijn ontwikkeling is niemand verzekerd. Maar mensen die niet geven om een gebalanceerd dieet, regelmatig vet eten en verzadigd zijn met koolhydraten, lopen een groot risico. Vertrouwd raken, dergelijke voedsel bedreigt het hele lichaam en met name het cardiovasculaire systeem.

Het stimuleert de vorming van atherosclerotische plaques. Ontwikkelend op de wanden van bloedvaten, veroorzaken ze hun vernauwing en vervolgens blokkering. Als gevolg hiervan vindt ischemische beroerte plaats, die waarschijnlijk zal terugkeren als de patiënt niet begrijpt dat alleen gezond voedsel kan worden gegeten.

Blokkering van het lumen van bloedvaten, atherosclerotische plaques veroorzaken een snelle toename van de druk. Als gevolg hiervan ontwikkelt hemorragische beroerte, waarvan de gevolgen onomkeerbaar kunnen zijn. Om snel te herstellen en om verslechtering van zijn toestand te voorkomen, moet de patiënt alle aanbevelingen van de arts volgen, inclusief goed eten.

Daarom is het belangrijk om te weten wat u na een beroerte kunt eten en welke voedingsmiddelen ten strengste verboden zijn.

Waarom heb je een dieet nodig?

Dieet voor ischemische beroerte is ontworpen om:

Om het bloedgehalte van schadelijke cholesterol en vet te verminderen, om hun accumulatie te voorkomen.
Creëer voorwaarden voor de normalisatie van de cerebrale circulatie.
Om de herontwikkeling van het pathologische proces en de achteruitgang van de patiënt te voorkomen.
Versnel de revalidatie van de patiënt, help hem sneller te herstellen en terug te keren naar een actieve levensstijl.

Wetenschappelijke studies hebben bevestigd dat voeding in overeenstemming met het dieet vooral belangrijk is in de eerste dagen na de beroerte. Een goed uitgebalanceerd dieet helpt complicaties te voorkomen en vermindert het herstelproces aanzienlijk. Het is ook bewezen dat individuele producten met een beroerte de inspanningen van artsen kunnen tenietdoen, waardoor een nieuwe aanval wordt veroorzaakt.

Voornaamste aanbevelingen

Voedsel met een hersenslag houdt in:

frequente consumptie van voedsel in kleine hoeveelheden;
naleving van dagelijkse calorieën (ongeveer 2500 kcal, maar niet meer);
focus op vezelrijk voedsel. Ze helpen constipatie te voorkomen;
boekhouding van biochemische samenstelling van gerechten. Elke dag moet de patiënt voedsel eten dat voldoende eiwitten, vitaminen en mineralen bevat, evenals vetten en complexe koolhydraten van plantaardige oorsprong;
verrijking van het dieet met antioxiderende eigenschappen. Ze zullen de toevoer van hersencellen met zuurstof verhogen en de ontwikkeling van weefselhypoxie voorkomen;
opname van producten die elektrolyten bevatten (kalium, calcium, magnesium, natrium). In de juiste combinatie met elkaar dragen ze bij aan de geleiding van de impuls tussen de zenuwcellen;
ontvangst van stoffen die de vaatwanden kunnen versterken.

Alle producten voor een beroerte zijn onderverdeeld in 3 groepen. De eerste bevat nuttig. Ze worden gegeten volgens het principe "hoe meer hoe beter", maar binnen redelijke grenzen. De tweede groep bestaat uit producten die artsen niet aanbevelen om te gebruiken, maar nog steeds in kleine hoeveelheden toestaan en niet vaak. In de derde - die een persoon kunnen schaden na een ischemische beroerte. Ze kunnen absoluut niet eten.

Voor patiënten die een overtreding van de cerebrale circulatie hebben geleden, wordt behandelingstabel nummer 10 aanbevolen. Een mediterraan dieet is ook geschikt voor hen.

Vereist om te gebruiken

Goed eten organiseren na een beroerte thuis zal de dokter helpen. Hij zal gedetailleerde aanbevelingen doen over de samenstelling van het dieet, gebaseerd op de geschiedenis, de ernst van de toestand van de patiënt, de projecties. De arts zal zeker adviseren om het aandeel groenten en fruit erin te maximaliseren. Hun gebruik na een hersenbloeding met 30% vermindert het risico op hernieuwde ontwikkeling van het pathologische proces.

Groenten zijn rijk aan vezels en bevatten veel foliumzuur. Ze helpen het metabolisme te normaliseren en bloedvaten te zuiveren van cholesterolafzettingen. Met de vertering van groenten ondervindt het lichaam geen problemen. Hiermee kunt u veilig opnemen in het dieet voor bedlegerige patiënten na een beroerte. Pompoen, kool, spinazie, wortels en bietensalades zijn smakelijke en gezonde gerechten.

Fruit is een ander essentieel onderdeel van het dieet. Maar ze worden zorgvuldig gebruikt, gezien de aanwezigheid van bijkomende ziekten (diabetes, allergieën).

Hoe kunnen patiënten worden gevoed die vatbaar zijn voor allergische reacties? Het antwoord is simpel - appels en beter dan groen. Alle citrusvruchten of peren die ze na een beroerte eten, zijn gecontra-indiceerd. In geval van diabetes moet het aandeel van fruit in het dagmenu worden vervangen door groenten en fruit.

De cellen van het menselijk lichaam gebruiken eiwitten van plantaardige en dierlijke oorsprong als bouwmateriaal. Daarom zal het correct zijn om de patiënt regelmatig te voeden met producten met een hoog gehalte. Hierdoor kan zijn lichaam effectiever omgaan met de necrotische en atrofische veranderingen die zich daarin hebben voorgedaan.

Het dieet moet gevarieerde gerechten zijn van:

mager vlees (beter als het een vogel of kalfsvlees is);
zeevis;
bonen;
sojabonen.

Maar maak geen misbruik van het vlees. Er is een beroerte, het is wenselijk tot een maximum van 2-3 keer per week. In plaats van dierlijke vetten is het beter om plantaardig te gebruiken. Ze zitten in olie: zonnebloem, olijfolie, raapzaad, lijnzaad.

Kalium van de patiënt zal worden geleverd door bananen, dadels, appels, rozijnen, pruimen, gedroogde abrikozen, pijnboompitten, amandelen, bonen, aardappelen, bietenkoppen, zeewier, volkoren granen. Vitamine B6, die het niveau van homocysteïne verlaagt, wat de ontwikkeling van atherosclerose stimuleert, - spinazie, broccoli, walnoten, tarwekiemen, zonnebloempitten.

Het is moeilijker om te herstellen voor leugens. Bosbessen en veenbessen zullen hen helpen de gevolgen van de ziekte te overwinnen. Omdat het natuurlijke antioxidanten zijn, zullen ze de vitaliteit verhogen en het lichaam vitaliseren. Voor schendingen van de cerebrale circulatie bevelen deskundigen aan meer groente en fruit van paarse kleur te eten: donkere druiven, rode kool, aubergine.

Ze hebben veel anthocyanines, die het risico op herhaling van de ziekte verminderen. Dit advies is het waard om te luisteren naar patiënten met microstakels.

Principes van voeding

Een dieet na een CVA thuis blijft doorgaan tot het einde van de revalidatieperiode. Op dit moment is het noodzakelijk om de inname van zout te beperken en het waterregime te wijzigen (het dagelijkse volume van de geconsumeerde vloeistof verlagen tot 1,2 liter). Het verbod zal producten zijn die:

moeilijk te verteren;
het cardiovasculaire systeem en de nieren irriteren;
kan nervositeit veroorzaken.

Moeilijk om koffieliefhebbers en liefhebbers van sterke thee te hebben. Deze dranken, zoals elke alcohol, goede voeding, voorgeschreven door artsen na de ontwikkeling van een beroerte, accepteren dit niet. Je kunt ze vervangen door een aftreksel van nuttige kruiden, dogrose-infusie, groene thee met de toevoeging van muntblaadjes of citroenmelisse.

Zuivelproducten nemen voorzichtig op in de voeding van de patiënt. Voor veel mensen, zelfs in een vetvrije vorm, veroorzaken ze een opgeblazen gevoel in de darmen. Vertraagde stoelgang is een contra-indicatie voor hun ontvangst.

Als gevolg van het dieet zou het cholesterolgehalte moeten dalen, dus wordt het eten van voedsel niet aanbevolen om gefrituurd te worden. Het kan worden gekookt of gestoofd. Ideaal voor de patiëntoptie - voorkeur geven aan gestoomde gerechten.

Het gebeurt vaak dat na een microstoom of een volledige beroerte de eetlust van patiënten enorm toeneemt. In dit geval adviseren artsen om porties te pletten. Als het volume voedsel dat u overdag wilt gaan eten verdeeld is in 5-6 delen, waardoor de frequentie van hun inname toeneemt, hoeft u dit niet te overschrijden ten koste van het dieet.

Verboden producten

Een dieet met een hersenslag uitsluit:

vette producten: zuivel (zure room, boter, vettige melk en room), vleesproducten (varkensvlees, eend, reuzel), cakes en slagroomtaarten, margarine, mayonaise;
voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan lichte koolhydraten: elke muffin, snoep, chocolade en andere zoetigheden;
gerookt vlees;
worst en worstproducten;
warme sauzen;
ingeblikt en gebeitst voedsel;
paddestoelen.

Als een persoon diabetes heeft, worden fruit en snoep toegevoegd aan deze lijst. Een patiënt na een beroerte moet een duidelijk begrip hebben dat ze zelfs met een sterk verlangen niet kunnen worden gegeten. Het gebruik van deze producten maakt het revalidatieproces moeilijk, het kan de toestand van de patiënt verergeren en zelfs een nieuwe aanval veroorzaken.

Eieren zijn handig, maar niet meer dan 2 stuks tijdens de week. Het is beter om halffabrikaten te weigeren. Tijdens het koken wordt zout niet gebruikt. De toegestane hoeveelheid is 1 theelepel. per dag. Om het niet te overschrijden, is zout al voorbereid voedsel bij het opdienen.

Als de patiënt liegt

Als een beroerte de patiënt de mobiliteit heeft ontnomen en er een bedpatiënt van is geworden, heeft het dieet een speciaal dieet nodig dat is ontwikkeld op basis van individuele indicaties, rekening houdend met de ernst van de verstoringen. Maak het op competente wijze alleen de behandelend arts.

Het voeden van patiënten met een verminderde slikfunctie wordt uitgevoerd in het ziekenhuis. Voer het door een speciale buis met voedingsstofmengsels die alle elementen bevatten die het lichaam nodig heeft voor vitale activiteit en herstel. Gewone producten kunnen worden gebruikt, maar in vloeibare vorm: gepureerde soep, melk.

Op dezelfde manier voeden ze patiënten met psychische stoornissen veroorzaakt door een beroerte. Ze kunnen zich manifesteren in een bewuste weigering om te eten. De patiënt verliest interesse in het leven en reageert niet op de verzoeken van familieleden. Vervolgens wordt hij, met hun toestemming, in een medische instelling geplaatst, waar voedsel wordt afgedwongen. Voer de patiënt zoveel dagen door de sonde als nodig is voor het ontstaan van positieve dynamica.

Als de patiënt bij bewustzijn is maar zijn armen niet zelfstandig kan bewegen, gebruik dan een drinkkom of geef hem als kind eten - vanaf een lepel. Bij gedeeltelijke verlamming wordt de patiënt geleidelijk getraind om een bewegende hand te gebruiken. Thuis zijn onbreekbare gerechten en een bak handig. Wees geen overtollige servetten en handdoeken.

Het is beter voor bedpatiënten met een verminderde cerebrale circulatie om vloeibaar of semi-vloeibaar voedsel te geven. Het is gemakkelijker om te slikken en het wordt sneller opgenomen. Het is belangrijk om rekening te houden met de compatibiliteit van producten met geneesmiddelen en volg de aanbevelingen voor het nemen van medicatie (voor of na een maaltijd).

Menu variabiliteit

Het menu na een streek mag niet eentonig en smaakloos zijn. Recepten op basis van toegestane producten geven u de mogelijkheid om verschillende gerechten te bereiden, waarbij u alleen een beperking oplegt aan het gebruik van zout, vet, peper en andere smaakmakers.

Salades van verse groenten en fruit, soepen, rode bietensoep, ontbijtgranen, baksel, gekookte macaroni, stoomkoteletten, kipfilet, vissoufflé, zemelenbrood of ontbijtgranenbrood, magere yoghurt, eiwit of groen gebakken omelet, puddingen, ovenschotels van kwark of wortels, kaaskoekjes, toast, galetnye koekjes, marshmallows, marmelade, compote, gelei, fruitgelei, fruit snoep, mousses, jam, honing - niet een volledige lijst met opties.

Als het zonder zout is, lijkt het eten smakeloos, je kunt het kruiden met gemalen knoflook, verse kruiden (peterselie, dille), zeekool. Serveer warm, maar niet te heet.

Hoe goed te eten en welke producten moeten worden afgestaan - vragen die zelfs volledig gezonde mensen betreffen. Volgens de populaire wijsheid, "we zijn wat we eten." En wat betreft zo'n gevaarlijke ziekte als een beroerte, het is absoluut waar. Diëten wordt niet alleen aanbevolen aan mensen die de effecten ervan hebben ervaren, maar ook aan mensen die risico lopen of gewoon aandachtig zijn voor hun gezondheid. Immers, om de ontwikkeling van het pathologische proces te voorkomen, is het veel gemakkelijker dan om met de complicaties om te gaan.

Principes van voeding na een micro-beroerte

De klinische vorm van de cerebrale circulatiestoornis in acute vorm wordt als een microstak beschouwd. Zelfs een enkel geval van het optreden van deze pathologie vereist speciale aandacht en verplichte preventie van overtredingen. Volgens de officiële statistieken wordt meer dan 40% van de personen die een microstreng hebben gehad, gedurende de eerste 3 jaar na het incident herhaald, maar in de vorm van meer ernstige ziekten: tijdelijke ischemische aanval, cerebrale hypertensieve crisis, hemorragische beroerte.
Artsen hebben lang gemerkt dat erfelijke aanleg, ongezond eten, overgewicht, diabetes, verhoogd cholesterolgehalte in het bloed en in zeldzame gevallen meteorologische omstandigheden bijdragen aan de schending van de cerebrale circulatie. Daarom is een van de meest significante en effectieve preventieve maatregelen tegen beroerte de constructie van een systeem van goede voeding.

Waarom is het belangrijk om een dieet te volgen na een microstak

Mannen zijn gevoeliger voor micro-slagen, de reden hiervoor ligt in slechte gewoonten - roken of alcohol. Bij vrouwen komen micro-aanslagen voor als gevolg van sterke negatieve ervaringen. Ze luisteren vaak naar de aanbevelingen van artsen en volgen zorgvuldig een post-stroke dieet.

Naleving van het dieet na een beroerte is gericht op het herstellen van een verzwakt lichaam, het verbeteren van de bloedcirculatie, het normaliseren van het metabolisme, het verminderen van cholesterol, het elimineren van de ontwikkeling van diabetes. Een speciaal dieet na een micro-beroerte wordt voorgeschreven door de behandelende arts, afhankelijk van het gebied van de beschadigde hersenen, nog steeds in het ziekenhuis.

Bij het bepalen van het toekomstige thuisdieet moet u letten op het gewicht van de patiënt: bij overgewicht wordt het aanbevolen om het volume van de porties met de helft te verminderen, om te voorkomen dat de spijsvertering minder wordt - om bakkerijproducten en suikerhoudende producten uit te sluiten. Anders zijn de basisprincipes van voeding na een micro-beroerte thuis over het algemeen vergelijkbaar. Laten we begrijpen - wat kunt u eten na een micro-beroerte thuis?

Principes van een evenwichtige tafel na een microstak

Al in de eerste dagen na necrose van het hersenweefsel is het belangrijk om te beginnen met goed eten. Een dieet met een microstoom thuis vereist de naleving van de basisregels:

Het is noodzakelijk om volledig te stoppen met roken en alcoholische dranken te drinken.
Voedsel moet uitgebalanceerd en met laag vetgehalte zijn.
Het moet worden verkleind.
Dagelijkse voedselinname moet worden verhoogd tot 5-6 keer voor gedoseerde, stabiele inname van voedsel in het spijsverteringskanaal.
Het is noodzakelijk om te bereiden zonder zout toe te voegen, omdat het de vloeistof vasthoudt, verhoogt de druk, wat leidt tot een toename van de belasting van de vaten van de hersenen.
Maaltijden worden aanbevolen om te stomen of water.
Om voedingsmiddelen en dranken uit te sluiten, waardoor een verhoogde opwinding van het centrale zenuwstelsel wordt veroorzaakt.
Bij overgewicht om vloeistoffen tot anderhalve liter te consumeren.
Energie dagelijkse calorievoedsel mag niet meer dan 2500 kcal zijn.

Voorbeeldmenu voor dieet na microstek

Het dieet moet niet verstoken zijn van nuttige sporenelementen en stoffen die het lichaam nodig heeft. Gebruik recepten met de volgende ingrediënten om goed en smakelijk te eten:

Bean culturen. Eet erwten en bonen - foliumzuur in hun samenstelling zal het risico van terugval helpen verminderen.
Meat. Je kunt geen rood vlees eten, alleen vetarme variëteiten - kip of kalkoen, kalfsvlees of konijn.
Zeevruchten en vis. Fosfor is noodzakelijk voor het hersenmetabolisme om het metabolisme te verbeteren. De beste bron is zeewier en vis, zoals kabeljauw of bot. Het moet in gebakken of gekookte vorm worden gegeten.
Zuivelproducten. Velen die een microinsult hebben geleden weigeren volledig melk, wat fundamenteel verkeerd is. Uit te sluiten van het menu is room, kaas, gecondenseerde melk - dat wil zeggen producten met een hoog gehalte aan melkvet. Maar kefir of ryazhenka, kwark om in de voeding te laten.
Fruit en groenten. Artsen adviseren hen niet te verwaarlozen in de periode na de beroerte. De dagelijkse norm is het eten van maximaal 500 gram groenten en fruit. Voor een optimale werking van het vasculaire systeem heeft het lichaam kalium nodig. Een van de meest verzadigde met dit mineraal fruit is een banaan. Blijf er echter niet alleen bij stilstaan. Het menu moet in balans zijn. Vergeet niet de groenten die populair zijn in ons land - courgettes of aubergines, tomaten, kool (minder wit, meer broccoli en asperges - bronnen van foliumzuur), wortels en radijs - het is gemakkelijk te vinden in de winkel, en recepten van gerechten kunnen niet worden geteld.
Dranken. Geen koffie of sterke thee. Voordelen meer in bouillon van de bessen van de wilde roos, compote van gedroogd fruit, kwas, gelei, vruchtensap of sap. Als je gewend bent om thee te drinken, dan is het toegestaan, maar alleen zwak.
Bosbessen. Bosbessen zijn nuttig in de periode na de beroerte omdat ze anthocyanosiden en antioxidanten bevatten - stoffen die de bloedvaten beschermen en de aanhechting van rode bloedcellen voorkomen, evenals de algemene gezondheid van de mens ondersteunen.

Te vermijden voedingsmiddelen

Producten die worden gebruikt bij de behandeling van een microstoom mogen geen zouten, transgene vetten (vaak te vinden in mayonaise), allerlei conserveermiddelen bevatten: nitraten en nitrieten. Alcohol en koolzuurhoudend water, eierdooiers, snoep en fast food, meelproducten en ijs, worstjes, boter en champignons zijn gecontra-indiceerd.

Veel mensen zijn van mening dat dieetschotels volledig onsmakelijk zijn, omdat de meeste van al uw favoriete ingrediënten, smaakmakers en kruiden zijn verboden. Je kunt echter altijd een smaak in de buurt vinden, maar geen zo schadelijke substituut. In plaats van de gebruikelijke mayonaise of vette saladedressings, is het beter om caloriearme yoghurt of olijfolie te gebruiken; kippeneieren worden vervangen door kwartel, of alleen eiwit blijft achter; koken op de grill is ook mogelijk, maar zonder olie; Een alternatief voor klassieke kazen is kwark.

conclusie

Er dient aan te worden herinnerd dat goede voedings- en gewichtsregistratie geen nieuwerwetse neiging is, maar bovenal: bezorgdheid voor de eigen gezondheid, preventie van ziekten, resultaten alleen samen met de afwijzing van slechte gewoonten en een mobiele levensstijl.

Als het probleem niet is verstreken en er een micro-beroerte is, probeer dan het dieet te variëren, vermijd dezelfde dagelijkse maaltijden. Ze kunnen snel genoeg krijgen en beginnen de gemoedstoestand en gezondheid nadelig te beïnvloeden. Hoe zorgvuldiger de patiënt de aanbevelingen van de arts volgt en de selectie van producten voor het post-stroke menu, des te sneller zal hij terugkeren naar de gebruikelijke manier van leven. Strikte therapietrouw versnelt de herstelprocessen van het lichaam en vermindert de terugval van de ziekte.

Dieet met microstroke

Officieel medicijn is van mening dat er niet zoiets bestaat als een microstak, d.w.z. de enige definitieve diagnose die aan een persoon wordt gesteld, is een beroerte. Dit laatste is een overtreding van de bloedcirculatie in de hersenen als gevolg van ischemische beroerte (komt vaker voor bij oudere mensen en wordt geassocieerd met vervorming van de hoofdslagaders, verminderde bloedeigenschappen (reologisch)) of hemorragische beroerte (niet-traumatische bloeding in de hersenen geassocieerd met hypertensie, bloedziekten, bloedingen in subarachnoïd gebied als gevolg van alcoholmisbruik, roken, de aanwezigheid van overgewicht, enz.).

Cerebrale symptomen of de focale variant met een beroerte blijven langer dan 24 uur bestaan. Er zijn echter omstandigheden waarin alle symptomen van een beroerte zich binnen enkele minuten of uren voordoen, waarna ze verdwijnen. In dit geval bleek het vaakst tijdens daaropvolgende MRI-onderzoeken dat de patiënt een voorbijgaande ischemische aanval op de hersenen had, waardoor de micro-trombus tijdelijk een deel van de hersenen blokkeerde, maar de bloedstroom natuurlijk van nature vrij snel werd hersteld.

Deze variant van de ontwikkeling van de ziekte komt informeel overeen met een microstak.

Stroke symptomen

Tegenwoordig zijn beroertes en micro-slagen veel "jonger" en treffen mensen van 25 jaar en ouder. Daarom moet u de belangrijkste symptomen kennen om het slachtoffer op tijd te helpen. Als een persoon hoofdpijn heeft, braakwekkende verlangens verschijnen (braken is een eenmalig karakter), hij is het bewustzijn kwijt, tekenen van verlamming verschijnen, er is verhoogde spanning in de spieren van de achterkant van het hoofd, dan moet hem gevraagd worden:

glimlach (met een beroerte, vaak kan één van de mondhoeken niet stijgen);
steek de handen op (een van de handen kan slecht werken);
iets zeggen (met een micro-beroerte, spraak is verstoord);
uitsteken van de tong (de kromming en het laten vallen van dit orgaan duidt op een aangeslagen aanval);
met gesloten ogen, strek je armen naar voren met de handpalmen naar boven (afwijking van één hand naar beneden en opzij is een potentieel teken van een beroerte).

Geïdentificeerde schendingen moeten onmiddellijk aan de ambulance worden gemeld om reanimatie te bellen.

Het is erg belangrijk om de gewonde persoon snel in de handen van artsen te brengen, omdat de oorzaak van de microslag een spasme van kleine bloedvaten is, wat resulteert in bloedingen die afsterven van een deel van de cellen veroorzaken. De cellen sterven ongeveer 6 uur af, waarna een geleidelijke regeneratie van het beschadigde deel van de hersenen begint. Als een patiënt binnen 3 uur na het identificeren van de relevante symptomen (vaatverwijders, metabole stoffen, plaatjesaggregatieremmers, angioprotectieve geneesmiddelen, noötrofische middelen) wordt behandeld, is de kans groot dat deze volledig wordt hersteld.

Om een microstrom uit te sluiten, moet een persoon een gezonde levensstijl leiden, niet te veel fysieke en psychologische stress oplopen. Even belangrijk voor de preventie is het eten van voedsel.

Het is bekend dat verhoogde cholesterol, diabetes mellitus, extra kilo's, ongezond voedsel, en in sommige gevallen zelfs meteorologische afhankelijkheid en, natuurlijk, erfelijke aanleg, bijdragen aan het krijgen van beroerte apoplexie. Daarom is het beter om van tevoren voor kwaliteitsvoeding te zorgen.

Basisprincipes van het dieet na een beroerte

Als zich toch een onaangename gebeurtenis heeft voorgedaan, dan wordt het dieet voorgeschreven door een arts en producten van sterke zouten en vetten van dierlijke oorsprong (vet vlees) worden er in de eerste plaats van uitgesloten. Ze worden vervangen door plantaardige vetten, magere kwark, zuivelproducten, groenten en fruit (bevatten veel vitamines die nodig zijn voor herstel).

Bovendien moet je de tonische drankjes (zwarte thee, koffie, enz.) Volledig laten liggen ten gunste van sappen, vruchtendranken en kruiden. Voeding na een aanval moet fractioneel zijn - tot 4-5 maaltijden per dag, in kleine porties met een calorische waarde tot 2500 kcal. Zoete en meelproducten (suiker, macaroni, snoep), voedingsmiddelen met een grote hoeveelheid conserveermiddelen, gerookt voedsel, pittig voedsel (paprika, mosterd, ketchup), tomaten en koolzuurhoudend water worden niet aanbevolen.

Recente studies bij 1,6 duizend patiënten en 127 duizend gezonde vrijwilligers hebben aangetoond dat kalium een belangrijke rol speelt in herstelprocessen en de preventie van beroertes en micro-aanslagen. Het helpt de systolische en diastolische druk met bijna 3,5 mm Hg te verminderen. en 1,96 mm Hg verwijdert dienovereenkomstig natriumverbindingen uit het lichaam. Bij inname van meer dan 4 gram kalium per dag wordt het risico op hypertensieve crises en beroertes aanzienlijk verminderd. De WHO-norm is in dit geval minimaal 3,5 gram kalium per dag. Daarom impliceert een dieet na een beroerte noodzakelijkerwijs het gebruik van bonen, erwten, noten, dadels, vis, brood en peterselie. Het meeste kalium zit in cacaobonen, maar dit product bevat veel vet en calorieën, daarom is het niet altijd geschikt voor het voeren van een "beroerte".

Populaire recepten voor gezondheidsbevordering

Diëten na een microstak bevatten vaak recepten van traditionele medicijnen, die je heel effectief in staat stellen om met de ziekte om te gaan en soms alle verwachtingen overtreffen. Wetenschappers uit de Verenigde Staten vonden bijvoorbeeld dat het gebruik van tincturen en afkooksels van dennenappels de toestand van de patiënt aanzienlijk kan verbeteren, indien genomen in een half jaar. De effectiviteit van het thuis verkregen product is te wijten aan het feit dat de kegels veel vitamines, essentiële oliën en tannines bevatten, die het aantal stervende hersencellen kunnen verminderen.

Om het medicijn te bereiden, is het nodig om van 21 tot 26 juni groene kegels van het eerste jaar te verzamelen, 5 stukjes te nemen, in koud water te spoelen, te hakken en te vullen met wodka of een glas alcohol. Laat het dan twee weken op een donkere plaats brouwen, schud het vat dagelijks met kegels en neem 's ochtends na het eten een theelepel.

Vaak gaat een dieet na een microstas ervan uit dat de patiënt alcohol volledig uit het dieet moet verwijderen. In dit geval wordt geen tinctuur bereid, maar een afkooksel van dennenappels. Het duurt ook 5 kegels gewassen van vuil, is heel fijn gesneden, gelegd in een halve liter water. Daarna wordt het vat op het vuur geplaatst, de bouillon wordt aan de kook gebracht en gedurende 5 minuten op laag vuur gehouden.

Geaccepteerd 0,25 kop elke ochtend na de maaltijd. Opgemerkt moet worden dat dennenappels een allergeen kunnen zijn, dus een folk remedie moet zorgvuldig worden geprobeerd. Het wordt niet aanbevolen voor mensen na 60 jaar, patiënten met lever- en nierproblemen, tijdens de zwangerschap.

Na een microstoot kunt u in uw dieet een afkooksel van berkenbladeren opnemen, dat is bereid op basis van 8 gram gemalen grondstoffen voor 2 kopjes kokend water. De infusie wordt gedurende 20 minuten gekookt, 5 uur aangedrukt, waarna deze verscheidene keren per dag bij 0,1 l wordt ingenomen. Marin wortel helpt ook heel goed, die, wanneer gemalen, moet worden genomen aan het uiteinde van een mes en gebrouwen met een kop kokend water en dronken 30 ml per dag, drie keer vóór de maaltijd.

Verbetering van de elasticiteit van bloedvaten draagt bij aan de fitosboron van valeriaan, meidoorn en weegbree met brandnetel, die wordt gebrouwen in de snelheid van een theelepel grondstoffen per 0,4 liter kokend water. Deze planten voorkomen bloedstolsels, de vorming van bloedstolsels, die vaak de oorzaak zijn van micro-beroerte.

Pas het gewicht zorgvuldig aan in overleg met de arts

Voeding, waarbij de voorwaarden voor bijvoorbeeld overgewicht worden geëlimineerd, helpt ook om re-micro-beroerte te voorkomen. Dergelijke patiënten stellen, naast de bovenstaande aanbevelingen, een beperking op calorieën. Als bijvoorbeeld het gewicht van een persoon bij delen door zijn lengte in meters, in het kwadraat (body mass index) meer dan 25 geeft, moet de patiënt zich beperken tot voeding totdat de index zakt naar 24,9.

Om uw calorie-inname per dag te bepalen voor een optimaal gewicht, moeten volledige mensen worden onderzocht om de oorzaken van deze ziekte te identificeren (er kunnen hormonale stoornissen zijn enz.) En vervolgens berekenen hoeveel ze nodig hebben om per dag calorieën te eten, zodat het gewicht optimaal is. Om dit te doen, wordt het huidige gewicht als basis genomen, zelfs extra.

Verder wordt het niveau van het hoofdmetabolisme berekend voor vrouwen die vaker overgewicht hebben, als de som van de constante 655 + (9,6 x gewicht) + (1,8 keer de gemeten hoogte in centimeters) - (4,7 keer de leeftijd van de persoon). In sommige bronnen is het aanbevolen om het verkregen niveau van het hoofdmetabolisme te vermenigvuldigen met 0,75 - 0,8 om de formule te corrigeren.

Verder wordt het verkregen aantal calorieën vermenigvuldigd met 1,2 - 1,38 (calorieverbruik voor lichte fysieke inspanning, omdat zwaar na een microslag gecontra-indiceerd is) en 0,8-0,85 (vermindering van het dieet met 15-20% voor gewicht ).

Door het dieet geleidelijk met 15-20% te verminderen, zal het gewicht over meerdere maanden geleidelijk afnemen, waarna een nieuwe herberekening wordt gemaakt voor het niveau van het hoofdmetabolisme (het neemt af, waardoor u nog minder calorieën kunt gebruiken). Vermindering van het dieet met meer dan 20% wordt niet aanbevolen, omdat metabolische processen zullen spontaan in het lichaam vertragen, hetgeen ongewenst is in een toestand na een beroerte.

Naleving van de bovenstaande voedingsregels helpt om de gevolgen van de klap die is opgelopen in combinatie met medische gymnastiek, massage en acupunctuursessies die door de arts zijn voorgeschreven, effectief te overwinnen. Maar het is beter om het lichaam niet in zo'n staat te brengen. Dan zul je niet elk jaar in Rusland meedoen aan de 400.000 mensen die aan slagen lijden.

Deel het met je vrienden en ze zullen zeker iets interessants en nuttigs met je delen! Het is heel gemakkelijk en snel, klik op de serviceknop die u het meest gebruikt:

Wat je (kan) niet eet in de eerste dagen na een herseninfarct (ischemisch) en voedsel thuis voor bedpatiënten

Stroke - een ernstige aandoening geassocieerd met ondervoeding van de hersenen, die gepaard gaat met verlies van bewustzijn, convulsies, daaropvolgende verlamming. De aanval geeft aan dat het gebrek aan bloedtoevoer een volume heeft bereikt dat iemands leven bedreigt. Na de eerste laesie is er een grote kans op recidief en een plotselinge dood. Voeding na een beroerte kan het lichaam ondersteunen en bevindt zich, samen met medicijnen, in de eerste rij van de therapie. Dieet, volgens klinische observaties, vermindert het risico van terugval met 30%.

De basisprincipes van voeding

De effectiviteit van medicijnen die worden voorgeschreven voor patiënten met een beroerte kan worden tenietgedaan door ongezonde voeding en levensstijl. Herstel verloopt veel sneller als het voedsel van de patiënt aan de vereisten voldoet en de risicofactoren worden geminimaliseerd. Uitgebalanceerd dieet na een beroerte wordt medicijntafel nummer 10 in de geneeskunde genoemd.

Het doel van het dieet is om het metabolisme te normaliseren, de bloedcirculatie te herstellen, het werk van het hart, de lever en de nieren te ondersteunen. De mate van absorptie van medicijnen en voedingsstoffen is afhankelijk van het werk van het maagdarmkanaal, dus het voedsel moet licht zijn, en geen vertering van de spijsvertering.

Het dieet wordt gemaakt op basis van de belangrijkste behoeften van het lichaam tijdens de revalidatieperiode:

Magnesium, kalium, natrium en calcium zijn nuttig voor het herstellen van de functies van de neuronen die verantwoordelijk zijn voor de hersenfunctie.
Voor de regeneratie van beschadigde cellen heeft het lichaam voldoende eiwitten en koolhydraten nodig;
De elasticiteit en sterkte van de vaatwand verhogen meervoudig onverzadigde vetten, vitamines van groep B, evenals A, E, P, sporenelementen koper, zink.
Verminder de hoeveelheid "schadelijk" cholesterol, regel het werk van de lever-eiwit-lipide-verbindingen die aanwezig zijn in vette vis.
Cellulaire ademhaling en bescherming tegen vrije radicalen bieden antioxidanten.

Bij het organiseren van voedsel tijdens een herseninfarct, moet u rekening houden met de inactiviteit van de patiënt in de eerste dagen. Een grote hoeveelheid vezels in het dieet voorkomt niet alleen constipatie, maar voorkomt ook de opname van schadelijke cholesterol. Dieet met een beroerte sluit zout uit of vereist het verminderen van de hoeveelheid tot een minimum.

Calorie inhoud

Bijzondere aandacht bij de voorbereiding van het dieet wordt besteed aan de hoeveelheid en de kwaliteit van de geconsumeerde vetten. De belasting van het lichaam zou moeten worden verminderd en de opname van voedingsstoffen zou moeten toenemen. Daarom wordt de calorische inhoud van voedsel specifiek bewaakt:

1500 kcal - in de eerste dagen;
niet meer dan 2000 kcal - de eerste 20 dagen met strikte bedrust;
ongeveer 2500 kcal - in de volgende weken van revalidatie.

Je moet streven naar een dergelijke balans van componenten:

Koolhydraten - tot 500 g per dag. Meest complex: granen, volkoren brood, pasta gemaakt van harde tarwe. Beperk eenvoudige koolhydraten: suiker, honing, zoetwaren.
Eiwit - tot 100 g per dag. Van mager vlees met een hoog gehalte aan collageen en elastine: konijnenvlees, kip, kalkoen.
Vet - niet meer dan 50 g per dag. Bij voorkeur - plantaardige ongeraffineerde oliën, noten, zeevis.

Goede voeding na een beroerte moet het energiegebruik van het lichaam voor herstel volledig compenseren. Daarom is het verlagen van de voedingswaarde net zo ongewenst als overschrijden.

deelbaarheid

Na een hersenbloeding, is goede voeding het eten van voedsel in kleine porties, minstens 5 keer per dag. De regels voor het nemen van medicijnen thuis worden altijd met uw arts besproken: vóór of na de maaltijd, compatibiliteit met voedsel en dranken.

Het is raadzaam om te eten op hetzelfde moment. 'S Avonds kun je maximaal 3 uur voor het naar bed gaan met een beroerte eten. Het is toegestaan om de resulterende honger te stillen met magere kefir of thee zonder suiker.

Te veel eten verhoogt het risico op terugkerende aanvallen. De aanbevolen hoeveelheid voedsel voor 1 opvang is individueel, maar mag de maag niet belasten en onaangename symptomen veroorzaken.

Temperatuur voorwaarden

Niet alleen de verteerbaarheid van stoffen hangt af van de temperatuur van het voedsel. Een hersenbloedingsdieet is ontworpen om het lichaam te beschermen tegen extreme omstandigheden. Te warm voedsel veroorzaakt een bloedstroming, wat gecontraïndiceerd is in vaataandoeningen. Koude vaat vernauwt de bloedvaten, dergelijke druppels in een beroerte moeten worden vermeden.

Hoofdgerechten moeten warm zijn, niet meer dan + 38 ° C. Voor patiënten die niet kunnen kauwen, moet het gehakte voedsel voor het voeren worden opgewarmd.

consistentie

In de eerste dagen van een bedpatiënt na een beroerte-aanval krijgen ze speciale formuleringen via een sonde. Vervolgens worden patiënten gevoed afhankelijk van de ernst van de aandoening. Met de nederlaag van de gezichtsspieren, wanneer de beweging van de kaken moeilijk is, moeten de producten worden verpletterd en in een staat van vloeibare aardappelpuree worden gebracht. Het voeren gebeurt met een lepel.

Naarmate de patiënt herstelt, kunt u eten in kleine stukjes aanbieden. Maar de papperige consistentie van voedsel blijft de voorkeur. Voedsel voor bedlegerige patiënten na een beroerte mag het maag-darmkanaal niet blootstellen. Warm, versnipperd voedsel wordt sneller opgenomen en de darm voert beter afleidende functies uit.

Warmtebehandeling

Met een herseninfarct of uitgebreide schade aan het brein, zal zelfbereide voeding zeer nuttig zijn. Sommige vormen van warmtebehandeling zijn volledig uitgesloten: frituren, frituren. Andere soorten - blussen, koken - worden als onschadelijk beschouwd, op voorwaarde dat er een kleine hoeveelheid vet in zit.

De beste manier om te koken voor patiënten met een beroerte is een dubbele ketel. Bakken in de oven is acceptabel. Je kunt eten met een microstakenschotels gekookt in een pan zonder frituurolie.

Let op! Vlees en vis worden minstens 40 minuten gekookt of gestoofd, wat de afwezigheid van ziekteverwekkers in voedsel garandeert.

Handige producten

Kenmerken van het dieet voor een beroerte worden geassocieerd met de oorzaken van hersenziekte, dus het dieet kan worden aangepast door een arts, afhankelijk van de ernst van de aandoening en de bijbehorende ziekten.

De nadruk in de correctie van voeding in verschillende vormen van de ziekte:

Hemorragische beroerte - breuk van het bloedvat met daaropvolgende bloeding veroorzaakt door een scherpe stijging van de bloeddruk. Dieet is gericht op het reguleren van het vloeistofniveau in het lichaam. Zout is uitgesloten, het waterverbruik is beperkt (tot 1,5 liter per dag).
Voeding na een ischemische beroerte is bedoeld om de ontwikkeling van atherosclerose te vertragen, om de blokkering van bloedvaten en de vernauwing van hun lumen te voorkomen. De aanval veroorzaakt uitval van de bloedsomloop en zuurstof naar de hersenen. Dieet na ischemische beroerte voorkomt de afzetting van cholesterol op de wanden van bloedvaten en is gericht op het reguleren van het vetmetabolisme.
Wanneer een microstak van de hersenen belangrijk is om de ontwikkeling van het pathologische proces tegen uitgebreide laesies te voorkomen. Tijdelijke stoornissen in de bloedsomloop kunnen worden gecorrigeerd door medicatie, veranderingen in gewoonten en voeding.

Dieet op basis van tabel nummer 10 wordt gebruikt voor de voeding van patiënten met hart- en vaatziekten, atherosclerose, hypertensie, ischemie - alle aandoeningen die verband houden met een beroerte. De regel van dergelijke macht is een klein aantal componenten. 1-2 samengestelde voedingsmiddelen zijn gemakkelijker te verteren, gezond voedsel wordt beter opgenomen.

Levensmiddelen die na een beroerte kunnen worden gegeten:

granen gekookt in water of melk;
soepen, met uitzondering van bouillon;
mager vlees en gevogelte;
brood (gedroogde of volle granen);
premium pasta;
gekookte groenten, vers fruit;
eieren in de vorm van omeletten en zacht gekookt;
zeevis - het belangrijkste product van een beroerte;
alle plantaardige vetten, ongeraffineerde oliën, magere zure room met laag vetgehalte (in kleine hoeveelheden), boter (niet gezouten);
sappen en afkooksels van groenten en fruit, groene thee.

Het gebruik van graangewassen en koffie wordt individueel met de behandelende arts besproken. Na een ischemische aanval of microstak wordt het aanbevolen om kruiden en groenten van donkergroene kleur te eten: peterselie, spinazie, broccoli. De stoffen die erin zitten voorkomen de vorming van cholesterolplaques.

Snoepjes worden vervangen door vers en gedroogd fruit. Met een normaal bloedsuikergehalte is het voor patiënten nuttig om 1 banaan per dag te eten. Alles wat u tijdens een beroerte moet eten, is ook nuttig om het te voorkomen. Zo'n dieettafel kan worden beschouwd als een gezond dieet om de jeugd en de kracht van het lichaam te behouden.

Wat niet te eten

Beperkingen in de voeding zijn niet alleen geassocieerd met schade aan de bloedvaten, druk en bloedtoevoer. Sluit alle producten uit die het zenuwstelsel kunnen prikkelen en de spijsvertering kunnen verstoren. Alles wat verboden is om te eten tijdens een beroerte mag niet worden gebruikt, zelfs niet nadat de toestand is genormaliseerd.

Na een beroerte kun je dergelijke producten niet eten:

bouillon: vlees, vis, champignon;
vet vlees, inclusief ganzen, eend;
gerookt vlees en ingeblikt voedsel;
kaviaar, gezouten vis;
slachtafvallen: lever, nieren, hersenen;
gebakken eieren of gekookt hardgekookte eieren;
kwark met een vetgehalte van meer dan 9%;
paddenstoelen en peulvruchten in welke vorm dan ook;
ui, knoflook, mosterd, mierikswortel, pittige specerijen;
vers brood, gebak of bladerdeeg;
gefrituurde meelproducten (pannenkoeken, pannenkoeken);
gezouten, gebeitste, ingemaakte groenten;
drankjes met gas;
cacao, koffie en chocolade;

Sluit dergelijke groenten en bladgewassen uit het dieet: radijs, radijs, zuring. Vette, zoute, pittige snacks en sauzen zijn ook verboden.

Voeding van patiënten die een uitgebreide of microstatische ischemische of hemorragische soort hebben, mag geen gevriesdroogd vet, fastfood en levensmiddelen in de winkel bevatten.

Ondanks de overvloed aan verboden, is de lijst met goedgekeurde producten groot genoeg om een volledig dieet te bieden. Door het dagelijkse caloriegehalte en de balans van de benodigde stoffen te observeren, kunt u lekker en gezond eten na een beroerte.

Voor een goede voeding tijdens een herseninfarct wordt vooraf een exemplarisch weekmenu samengesteld. Op basis van de bovenstaande aanbevelingen wordt een lijst met gerechten voor elke dag gemaakt.

maandag

Gezonde voeding met een beroerte mag niet eentonig zijn. De patiënt raakt dus snel gewend aan veranderingen in het dieet en leert om naar eigen goeddunken gerechten te combineren en te vervangen.

Geschat fractioneel menu voor maandag:

Ontbijt - griesmeel (rijst) melk pap, zemel brood, zwakke thee.
Het tweede ontbijt is een cake met bessen of fruit zonder suiker.
Lunch - borsjt (soep), stoofschotel van groenten, gestoomd vlees.
Snack - havermout, sinaasappel of appel.
Diner - gekookte kipfilet met bloemkool.

Voeg in de ochtendpap, indien gewenst, gedroogd fruit toe (pruimen of gedroogde abrikozen). Het medische dieet beperkt het gebruik van suiker en honing.

dinsdag

Geschatte rantsoen op dinsdag:

Ontbijt - kwarkbraadpan met een lepel van magere zure room met laag vetgehalte of bessensaus.
De tweede ontbijtgebakken appels.
Lunch - groentesoep met ontbijtgranen, pasta met een gestoomde pasteitje.
Veilig, - magere kefir, biscuit zonder suiker.
Diner - gekookte vis, groentesalade.

Let op! Dieet voor ischemische beroerte kunt u een kleine hoeveelheid zout in het dieet invoeren. Bij gelijktijdig optredende hypertensie is het uitgesloten holte.

woensdag

Geschat menu op woensdag voor patiënten met een beroerte:

Ontbijt - eiwitomelet, fruitsalade, koekjes, thee.
Het tweede ontbijt is een braadpan met kwark en pompoen (of wortel).
Lunch - soep van courgettepuree, vis gebakken in de oven (kabeljauw, koolvis).
Theetijd - afkooksel van de heupen, taart met appels zonder suiker.
Diner - boekweitbraadpan met gekookt konijnenvlees.

Het dieet voor de volgende dagen is gemaakt volgens dezelfde principes en houdt rekening met de persoonlijke voorkeuren van de patiënt.

Diëten kan een volgende beroerte voorkomen; voedsel na een beroerte heeft geen rigide kader: gezonde voedingsmiddelen kunnen worden afgewisseld en vervangen. Het belangrijkste is om ervoor te zorgen dat de vetinname niet per dag toeneemt.

recepten

Een uitgebalanceerd dieet na een beroerte omvat maaltijden, waarbij u recepten kunt gebruiken om de ingrediënten te vervangen en deze voor het hele gezin kunt gebruiken. Een volledig dieet is niet alleen een therapeutisch hulpmiddel, maar ook een belangrijk element van een gezonde levensstijl, geschikt voor kinderen en volwassenen, en deze benadering van voedsel op hoge leeftijd is vooral nuttig.

Eerste cursussen

Soepen - een verplicht onderdeel van het dieet. Door producten die tijdens een beroerte verboden zijn uit te sluiten, kunt u veel gezonde maaltijden voor de lunch bereiden:

Borsch. Aardappelen, wortelen en verse tomaten worden in blokjes gesneden, kool fijngesneden, bieten worden gemalen op een rasp. In gekookt water of plantaardige bouillon wordt geplaatst eerste kool, en na een paar minuten - de rest van de groenten. Beets worden toegevoegd wanneer groenten bijna klaar zijn. Geserveerd met gehakte kruiden en een lepel zure room.
Soep met ontbijtgranen. Groenten (aardappelen, tomaten en wortels) worden willekeurig gesneden. Grutten (tarwe, boekweit, linzen) worden gewassen; Gerst vereist vooraf inweken. Groenten koken ongeveer 5 minuten, voegen dan het graan toe en verwarmen nog eens 15 minuten.
Groentesoep puree. Bereid uit verschillende producten of 1 groente (courgette, pompoenen, wortels). Alle ingrediënten worden tot zachtheid ingekookt. De afgewerkte soep wordt vermalen in een blender of grinder.

Voeding met een microslag die overeenkomt met dit dieet vermindert het risico op progressie van de pathologie en stelt u in staat de effectiviteit van medicamenteuze therapie te verhogen.

Tweede cursussen

Naast granen, aardappelpuree en pasta is het handig om ovenschotels te bereiden door groenten of ontbijtgranen toe te voegen. Dergelijke dieetmaaltijden zijn universeel. Ze zullen elke hoofdmaaltijd naderen en een klein deel kan indien nodig gegeten worden om te eten. Verschillende opties:

Kwark braadpan. Neem magere kwark en sla met ei en griesmeel naar de consistentie van zure room. Laat gedurende 30 minuten het griesmeel opzwellen en plaats het in een dikwandige vorm. Wrongel wordt 45 minuten gebakken bij een temperatuur van + 200 ° C.
Pompoen-wortelpudding. Groenten worden gelijkgemeten (200 g pulp), geplet en gekookt tot ze gaar zijn. Ei toevoegen, 1 eetl. l. honing en een half glas griesmeel, klop veel met een blender. Na een half uur wordt het bezonken mengsel in een mal geplaatst en gebakken bij + 200 ° C gedurende niet meer dan 25 minuten.
Boekweitbraadpan met kwark. Van 70 g boekweit, kook viskeuze pap en, na afkoeling, meng met een half pak kwark en 1 ei. Verspreid in de vorm en bak 30 minuten op + 220 ° C.

Vlees- en visgerechten worden op zichzelf gekookt en vermijden het kant-en-klaar-eten. Voedsel voor ischemische beroerte en het hemorragische type omvat het gebruik van mager vlees. Het kan worden gestoomd of gekookt. Na een microcontrole kun je gebakken vis eten zonder toegevoegde frituurolie.

Een ei wordt toegevoegd aan gehaktballetjes en gehaktballen, het is nuttig om de massa te verdunnen met plantaardige puree. Gebruik voor het paneren griesmeel.

desserts

Het gebrek aan zoetheid in het dieet wordt vergoed door fruit. Sommige heerlijke desserts kunnen zonder suiker worden bereid, ze zijn geschikt voor diabetici:

Pastille. Gepelde appels met zoete variëteiten worden fijngesneden. Kook ze tot ze zacht zijn geworden met een beetje water. Wanneer de massa homogeen wordt, wordt deze door een zeef gewreven en verspreid op een bakplaat met een laag van ongeveer 5 cm. Het is het gemakkelijkst om bakpapier te gebruiken. De laag fruitmassa wordt geëgaliseerd en gedroogd, zonder de deur te sluiten en de temperatuurregelaar op + 120 ° С te zetten. Geharde laag gekanteld en blijf opwarmen. De marshmallow is klaar om in 2 uur in stukken te snijden.
Smoothies. Bessen- en fruitcocktails worden gemaakt van verse ingrediënten zonder toevoegingen, en kloppen ze in een blender. De samenstelling kan de kwark, natuurlijke yoghurt, noten binnenkomen.

In een dieet met een microstak is het beter om hele groenten en fruit te gebruiken dan hun sap zonder pulp. Cellulose bevat voedingsstoffen en helpt bij de spijsvertering, met uitgebreide laesies bij geïmmobiliseerde patiënten, het helpt bij het normaliseren van ontlasting.

Het is belangrijk! Zonder slechte gewoonten op te geven, zullen sigaretten, alcohol, andere stimulerende stoffen, medicijnen en voeding niet helpen de pathologie te overwinnen die is begonnen. Stroke - een signaal van de noodzaak om de manier van leven volledig te herzien en te verbeteren.

Editor'S Choice