Top 7 groenten en fruit die geheugen en aandacht verbeteren - welke zijn het meest gunstig voor de hersenen?

Een goed geheugen is een belangrijk element dat een redelijk persoon onderscheidt van andere vertegenwoordigers van de omliggende fauna. En de hersenen zijn verantwoordelijk voor het onthouden. Wetenschappers zeggen dat hij in zijn hele leven slechts 10 - 15% van zijn capaciteiten "onthoudt".

Is het dan mogelijk om het geheugen te verbeteren? Dit is heel reëel en hiervoor is het niet nodig om verschillende soorten neurostimulators te gebruiken of andere pillen te nemen die het werk van de hersenen normaliseren.

Volgens onderzoek heeft voeding een direct effect op onze hersenactiviteit. In de meeste gevallen kunt u eenvoudig uw dagelijkse dieet bekijken en producten opnemen die het geheugen verbeteren. Wat voor soort fruit en groenten kun je eten om het beste effect te bereiken? Het antwoord is hieronder.

7 meest bruikbare producten

De eenvoudigste regels die artsen aanbevelen aan te houden is om een ​​voldoende hoeveelheid "complexe" koolhydraten (ze worden vaak ook "traag" genoemd), vitamines, mineralen te consumeren en tegelijkertijd niet te vergeten het geheugen zelf te trainen. Wat het dieet betreft, zijn de volgende producten te onderscheiden, die zullen helpen de concentratie en het geheugen te verhogen.

1. Knoflook

Knoflook is goed voor de bloedsomloop in de hersenen. Het bevat essentiële oliën, die ook de concentratie van lipiden in het bloed verminderen, waardoor de "verstopping" van kleine bloedvaten wordt geëlimineerd.

Regelmatig gebruik van knoflook reinigt bloedvaten, wat 4 keer de kans op atherosclerose vermindert. Knoflook versnelt ook het proces van regeneratie van zenuwcellen (dit zal bijvoorbeeld helpen om sclerose op oudere leeftijd te voorkomen).

2. Citrusvruchten

Bevat vitamine b₁₂ en B₆, C, die betrokken zijn bij de productie van serotonine en dopamine. Ook normaliseren de gastro-intestinale microflora, waardoor de concentratie van cholesterol en lipiden in het bloed wordt verlaagd.

Nog steeds in citrus zijn er enkele groepen aminozuren die door de hersenen kunnen worden opgenomen (voornamelijk - voor de normalisatie van het endocriene systeem).

3. Zeekool

Vooral nuttige "rode" zeekool, omdat deze een aanzienlijke hoeveelheid B bevat₁₂ en essentiële hersen-omega-3-vetzuren.

Het heeft ook jodium, wat het werk van logisch denken verbetert en de aandacht vergroot.

Het is vooral handig om zeekool op te nemen in het dieet van mensen ouder dan 40 jaar - dat is het moment waarop de belangrijkste verouderingsprocessen van de hersenen beginnen.

4. Bessen

Deze omvatten bosbessen, aardbeien, aardbeien, krenten, kruisbessen en de meeste van de wilde bessen.

Ze bevatten essentiële oliën en vitamine C. De eerste - normaliseer de metabole processen tussen neuronen, en versterk ook de hersenvaten en houd ze in goede conditie.

Maar ascorbinezuur is nodig voor het lichaam om de bloedsomloop van de hersenen te beschermen tegen de werking van gifstoffen.

5. Noten

Ze bevatten een grote hoeveelheid vitamine A en E. De eerste is verantwoordelijk voor een hele keten van metabole processen die de hersenen beïnvloeden, en vitamine E beschermt hersencellen tegen vroegtijdige veroudering (als antioxidant).

Walnoten en pistachenoten worden als de meest bruikbare beschouwd, omdat ze ook zink, magnesium bevatten, die indirect de gevoeligheid van neuronen beïnvloeden.

6. Granen

Gekiemde spruiten van tarwe en gerst, die meer dan 20 biologisch actieve componenten bevatten, zijn bijzonder nuttig.

Ze beschermen allereerst hersencellen tegen veroudering en stimuleren tegelijkertijd de productie van serotonine, dopamine - dit zijn hormonen die het geheugen en de aandacht van een persoon beïnvloeden.

7. Honing en pollen

Het is een bron van suiker en minerale sporenelementen, maar het bevat praktisch geen eiwitten en vetten. Glucose is een van de belangrijkste elementen voor het normale functioneren van de hersenen. Met zijn gebrek aan al het zenuwstelsel begint zuurstof verhongering te ervaren.

En daarom raden artsen aan om voor het ontbijt iets zoets te eten. Honing is hiervoor een prima optie.

Wat moet vermeden worden?

Maar er zijn producten die schadelijk zijn voor de hersenen en die het geheugen schaden. Het is vooral gevaarlijk om ze in het dieet voor kinderen op te nemen, aangezien het zenuwstelsel tot 16 jaar nog steeds in ontwikkeling is en kwetsbaar is voor slecht functioneren van het spijsverteringsstelsel. De meest schadelijke producten zijn:

1. Snacks. Dit omvat ook crackers, chips, in de productie waarvan transvetten worden gebruikt - dergelijke stoffen zijn kankerverwekkend en verslechteren zelfs de metabole processen in neuronen (waardoor de opname van voedingsstoffen uit het bloed wordt vertraagd).
2. Complex eiwitrijk voedsel. Deze omvatten gebakken pinda's, hamburgers van fast food, de meeste worsten en worstjes. Voor het grootste deel "verstoppen" dergelijke producten de bloedsomloop en verminderen de bloedstroom in de hersenen. Je moet niet volledig weigeren van dergelijke producten, maar je moet ze minimaliseren in het dieet.
3. Eenvoudige koolhydraten. Dit moet chocoladerepen, allerlei soorten snoep, koekjes bevatten. In een kleine hoeveelheid koolhydraten zijn nodig door het lichaam, maar met een overmaat - glucose beschadigt de binnenwanden van bloedvaten en verhoogt het risico op een beroerte. Volgens de aanbevelingen van artsen is het genoeg om dagelijks 2 kleine snoepjes te eten. Alle anderen zijn overbodig.

Bekijk ook de infographics:

Interessante video

En nu bieden wij u aan om kennis te maken met de video:

Kortom, het geheugen kan echt worden verbeterd door het dieet eenvoudig aan te passen. En dit is vooral belangrijk met kinderen, die in de meeste gevallen niet houden aan een gezond dieet. En nog belangrijker - om te voldoen aan een gevarieerd dieet.

11 producten om het geheugen en de hersenfunctie te verbeteren

Je brein is geweldig. Als het controlecentrum van het hele organisme, is hij degene die de hartslag, ademhaling, elke beweging, gedachte en gewaarwording van jou bestuurt. Dat is waarom het belangrijk is om het in de maximale werkende staat te houden. Maar hoe het te doen?

Producten die het geheugen en de hersenfunctie verbeteren

Wat we eten heeft een grote invloed op de gezondheid van de hersenen. In dit artikel hebben we de nuttigste producten voor de hersenen en het geheugen verzameld en uitgelegd waarom het zo belangrijk is dat elk item uit deze lijst aanwezig is in uw dieet.

We raden aan te lezen over effectieve methoden, hoe het geheugen en de hersenfunctie kunnen worden verbeterd.

Vette vis

Als het gaat om welke producten het geheugen en de hersenfunctie verbeteren, denk ik allereerst aan vette vis. En om een ​​goede reden.

Vissoorten zoals zalm, forel en sardines zijn verzadigd met omega-3 vetzuren, die een gunstig effect hebben op het geheugen en het vermogen om informatie waar te nemen en te leren.

En de hersenen zijn voor 60% vet en de helft van hen heeft een vergelijkbare structuur als omega-3. De hersenen gebruiken deze zuren om zenuwcellen te maken.

Dit beëindigt niet de voordelige eigenschappen van omega-3 vetzuren.

Een voldoende inname van deze stof kan de mentale achteruitgang die onvermijdelijk met de leeftijd gepaard gaat, vertragen en voorkomt ook het begin van de ziekte van Alzheimer.

Tegelijkertijd leidt een gebrek aan omega-3 niet alleen tot verminderde prestaties, maar ook tot depressie.

Uit een van de onderzoeken bleek dat mensen die regelmatig gekookte vis eten, meer grijze stof in hun hersenen hebben, die zenuwcellen bevat die onze geheugen, emoties en beslissingsvermogen beheersen.

Als uw ochtend gelijk begint met een kop koffie, dan informeren wij u graag dat u alles goed doet. Koffie bevat cafeïne en antioxidanten die nuttig zijn voor de hersenfunctie.

Cafeïne verbetert de hersenactiviteit in de volgende gebieden:

• Verbetert de aandacht: cafeïne blokkeert de productie van adenosine - een stof die slaperigheid veroorzaakt, waardoor een persoon de omgeving beter kan waarnemen.
• Verbetert de stemming: cafeïne stimuleert de productie van stoffen zoals serotonine, waarvan bekend is dat het de gemoedstoestand helpt verbeteren.
• Verhoogt de concentratie: uit onderzoek is gebleken dat proefpersonen die 's ochtends een grote kop koffie dronken en een paar kleinere overdag beter werk deden met een hoge concentratie van aandacht.

Regelmatige koffieconsumptie vermindert ook het risico op het ontwikkelen van neurologische ziekten zoals Parkinson en Alzheimer. Hoogstwaarschijnlijk komt dit gedeeltelijk door de hoge concentratie van verschillende antioxidanten in de drank.

blauwe bosbes

Bosbessen zijn een ander product dat gunstig is voor de hersenen en het hele lichaam.

In blauwe bosbes, zoals in andere heldere bessen, is het anthocyaninegehalte hoog: een plantensubstantie met een ontstekingsremmende en antioxiderende werking. Hiermee kunt u het verouderingsproces van de hersenen en de ontwikkeling van neurodegeneratieve ziekten vertragen.

Bovendien hopen de antioxidanten in bosbessen zich op in het lichaam en verbeteren ze de communicatie tussen hersencellen.

Dierproeven hebben bevestigd dat bosbessen geheugen verbeteren en zelfs helpen in de strijd tegen geheugenverlies op korte termijn.

Probeer wat bessen toe te voegen aan je ochtendpap of smoothie.

kurkuma

Onlangs heeft deze rijke gele smaak, die het hoofdingrediënt is in curry, veel lawaai veroorzaakt.

Vanwege de substantie - curcumine, die de bloedsomloop stimuleert, is kurkuma een van de producten voor het verbeteren van het geheugen. Het heeft de volgende gunstige eigenschappen:

• Verbetert het geheugen: het eten van kurkuma helpt het geheugen van Alzheimerpatiënten te verbeteren. Het ruimt ook amyloïde plaques op. Wat het belangrijkste kenmerk van deze ziekte is.
• Helpt bij de bestrijding van depressie: kurkuma verbetert de productie van serotonine en dopamine - hormonen die de stemming verbeteren. Studies hebben aangetoond dat curcumine depressiesyndromen kan stoppen evenals zes weken antidepressiva.
• Stimuleert de groei van hersencellen: Curcumine verbetert de neurotrofe factor die de groei van hersencellen beïnvloedt. Hiermee kun je de leeftijdsgerelateerde achteruitgang in mentale ontwikkeling overwinnen, maar tot het einde van dit fenomeen hebben wetenschappers nog niet gestudeerd.

Om het meeste uit je curcumine te halen, probeer curry aan je gerechten toe te voegen en leer je kurkenthee te maken.

broccoli

Broccoli zit boordevol voedingsstoffen, waaronder antioxidanten. 100 gram van dit product bevat meer dan 100% van de aanbevolen dagelijkse inname van vitamine K. Deze in vet oplosbare vitamine is noodzakelijk voor de vorming van sfingolipiden - zoals vetten, die in significante hoeveelheden in hersencellen aanwezig zijn

Een aantal studies hebben bevestigd dat vitamine K helpt het geheugen te verbeteren.

Naast vitamine K bevat broccoli een aantal stoffen met een ontstekingsremmende en antioxiderende werking, waardoor het lichaam hersenschade kan bestrijden.

Pompoenpitten

Pompoenpitten bevatten krachtige antioxidanten die schade aan het lichaam en de hersenen door vrije radicalen voorkomen. Bovendien is het een goede bron van magnesium, ijzer, zink en koper.

Elk van deze stoffen is noodzakelijk voor een betere hersenfunctie:

• Zink: zinktekort in het lichaam leidt tot veel neurologische aandoeningen, zoals de ziekte van Alzheimer, depressie en de ziekte van Parkinson.
• Magnesium: Magnesium is goed voor geheugen en leren. Lage concentraties van deze stof leiden tot migraine, depressie en epilepsie.
• Koper: de hersenen gebruiken koper om zenuwimpulsen te beheersen. Kopergebrek kan leiden tot de ziekte van Alzheimer.
• IJzer: ijzerdeficiëntie veroorzaakt vaak nevelbewustzijn en hersenstoornissen.

Onderzoekers richten zich vaker op onderzoek met micronutriënten dan pompoenzaden zelf. Het is echter precies in hen dat alle vermelde stoffen voldoende zijn ingeperkt, dus dit product is absoluut de moeite waard om aan je menu toe te voegen om het geheugen en de hersenfunctie te verbeteren.

Donkere chocolade

Donkere chocolade en cacaopoeder bevatten een aantal stoffen die nuttig zijn voor de hersenen, zoals flavonoïden, cafeïne en antioxidanten.

Flavonoïden zijn een soort antioxidanten uit planten. Ze hebben een gunstig effect op de delen van de hersenen die verantwoordelijk zijn voor leren en geheugen. Onderzoekers hebben bevestigd dat dit ingrediënt het geheugen verbetert en leeftijdsgebonden veranderingen in de hersenen vertraagt.

Enkele jaren geleden werd een grootschalige studie uitgevoerd waaraan meer dan 90 mensen deelnamen. Dientengevolge hebben wetenschappers ontdekt dat diegenen van de onderwerpen, die vaker chocolade aten, de taken voor het geheugen veel beter hebben aangepakt.

Chocolade is niet alleen een product voor de hersenen en het geheugen, maar ook een legale manier om de stemming te verbeteren. Het is echter niet helemaal duidelijk of dit te wijten is aan de samenstelling van chocolade of de smaak.

De noten

Studies hebben aangetoond dat het eten van noten de gezondheid van het hart verbetert en dat een gezond hart een positief effect heeft op de gezondheid van de hersenen. In 2014 hebben wetenschappers bewezen dat noten de cognitieve vaardigheden verbeteren en het voorkomen van neodegeneratieve ziekten voorkomen.

Een andere studie toonde aan dat vrouwen die regelmatig meerdere keren noten eten, een beter geheugen hebben, vergeleken met degenen die noten zelden aten of helemaal niet aten.

Al deze positieve eigenschappen kunnen worden verklaard door de hoge voedingswaarde van gezonde vetten, antioxidanten en vitamine E.

Vitamine E beschermt hersencellen tegen schade door vrije radicalen. Dat stelt u in staat de ontwikkeling van neurodegeneratieve processen te vertragen.

Walnoten zijn niet voor niets dat op een brein lijkt. Ze zijn het meest heilzame van allemaal vanwege hun hoge gehalte aan omega-3 vetzuren.

sinaasappels

Als je één sinaasappel per dag eet, krijg je een dagelijkse inname van vitamine C. Bovendien is het goed voor de hersenen, omdat vitamine C volgens studies van 2014 de opkomst van een aantal ziekten en leeftijdsgebonden veranderingen in de hersenen voorkomt.

Vitamine C is een krachtige antioxidant die de hersenen effectief beschermt tegen vrije radicalen.

Naast sinaasappelen is er voldoende vitamine C in paprika, guave, kiwi, tomaat en aardbeien.

Eieren zijn een uitstekende bron van veel hersen-gezonde stoffen, waaronder vitamines B6 en B12, foliumzuur en choline.

U bent wellicht geïnteresseerd om te weten: eiwit is eiwit of niet.

Choline is een belangrijke micronutriënt die door ons lichaam wordt gebruikt om acetylcholine te synthetiseren, een neurotransmitter die helpt bij het reguleren van stemming en geheugen. Studies hebben aangetoond dat een adequate inname van deze stof het geheugen aanzienlijk verbetert. Helaas bevat het dieet van veel mensen niet genoeg choline.

Eierdooier is de beste bron van deze nuttige micronutriënt. De aanbevolen hoeveelheid choline is 425 milligram per dag, voor vrouwen 550. Eén ei bevat maar liefst 112 mg choline.

De B-vitaminen in eieren spelen ook een belangrijke rol in de gezondheid van de hersenen.

Om te beginnen helpen ze bij het vertragen van leeftijdsgebonden veranderingen in de hersenen.

Bovendien kunnen depressie en dementie vaak worden veroorzaakt door het ontbreken van deze specifieke vitamines.

Op dit moment is er behoorlijk wat onderzoek gedaan naar het effect van eieren op de gezondheid van de hersenen. De voordelen van de stoffen in deze stoffen zijn echter al lang bekend en bevestigd door wetenschappers.

Groene thee

Net als in het geval van koffie verbetert de cafeïne in groene thee de hersenfunctie.

Maar naast cafeïne bevat groene thee een aantal andere heilzame stoffen.

Een daarvan is L-theanine, een aminozuur dat de bloed-hersenbarrière kan doorkruisen en de activiteit van de GABA-neurotransmitter kan verhogen, wat de angst vermindert.

L-Theanine verhoogt ook de frequentie van alfagolven in de hersenen, waardoor je kunt ontspannen en het gevoel van vermoeidheid vermindert.

Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat L-Theanine de verkwikkende effecten van koffie tegengaat, helpt ontspannen en in slaap vallen.

Groene thee is ook rijk aan polyfenolen en antioxidanten, die beschermen tegen mentale stoornissen en het risico op het ontwikkelen van ziekten zoals de ziekte van Alzheimer en Parkinson.

Bovendien verbetert groene thee het geheugen.

Producten die nuttig zijn voor de hersenen en het geheugen - het resultaat

Goede voeding is de sleutel tot een goed geheugen en een gezond brein.

Sommige voedingsmiddelen, zoals fruit, groenten, thee en koffie, bevatten nuttige antioxidanten die de hersenen beschermen tegen schade.

Anderen, zoals noten en eieren, zijn rijk aan stoffen die het geheugen en de ontwikkeling van de hersenen ondersteunen.

Brain enhancement producten

Een goede herinnering is de sleutel tot succes in school, carrière en dagelijkse activiteiten. De hersenen besturen het hele lichaam - van de hartslag tot het onthouden van informatie. Het blijkt dat zijn werk kan worden verbeterd als u op competente wijze uw dieet volgt. We zullen producten in detail bekijken om de hersenfunctie, het geheugen te verbeteren.

Wat de hersenen nodig hebben

Om het brein het hoofd te bieden aan de taken die aan alle 100 zijn toegewezen, moet het op elke leeftijd een goede voeding krijgen, royaal van zuurstof worden voorzien. In het dieet moet op grote schaal worden gerepresenteerd producten voor het geheugen. Het is belangrijk om de bloedstroom te vergroten.

Alles wat we eten beïnvloedt de hersenen en het lichaam. Welke voedingsmiddelen verbeteren het geheugen?

Dus, in het dieet zou moeten zijn:

1. Veel producten die bloed versnellen. Wanneer de bloedcirculatie wordt gestimuleerd, komt er vitale zuurstof in de hersenen.
2. Antioxidanten zijn een ander essentieel onderdeel van voeding. Ze laten niet toe dat de hersenen oud worden.
3. Koolhydraten en aminozuren voeden de hersencellen, zorgen voor hun vitale functies.
4. Vitaminen. Hier is het nodig om te leunen op producten met vitamines van groep B, C, E, K. Omega-3 vetzuren helpen veel. Hun aanwezigheid in de dagelijkse voeding is een belangrijke voorwaarde om goede geheugenprestaties te behouden.
5. Spoorelementen (fosfor, selenium, jodium).

Kenmerken van het dieet

Om het brein goed te laten werken, is het belangrijk om voldoende vet, eiwitten en koolhydraten in het dieet op te nemen. Het menu moet in balans zijn.

Als uw dieet slecht is, bevat het weinig vitaminen, aminozuren, antioxidanten en werken de hersenen niet op volle kracht.

Eiwitten zijn erg belangrijk. Dit zijn onmisbare leveranciers van aminozuren. Vetten verzadigen de hersenen met vetzuren. Ze vormen een volledig derde deel van het volume. In dit opzicht zijn plantaardige oliën en vis onmisbaar. Ze leveren het lichaam het beste essentiële vetzuren. Dit is de sleutel tot de juiste werking van neuronen.

Ongeveer 70% van het totale dieet zou moeten bestaan ​​uit langzame koolhydraten (granen, groenten).

Een ander belangrijk onderdeel zijn sporenelementen, vitamines. Ze helpen de hersenactiviteit, besparen geheugen, weerstaan ​​de actie van vrije radicalen.

Beschouw nu de producten voor de hersenen en het geheugen in meer detail.

Vis (vet)

Het gaat over forel, zalm, sardines. Ze zijn een bron van omega-3 vetzuren. Dit is een directe weg naar een uitstekend geheugen, want 60% van onze hersenen bestaat uit vetzuren. Zenuwcellen worden daarvan gemaakt.

Als je genoeg vette vis eet, kun je jezelf beschermen tegen mentale vermoeidheid, aan leeftijd gerelateerde achteruitgang. Het zal zelfs beschermen tegen de ziekte van Alzheimer. Maar met een Omega-3-tekort nemen de prestaties dramatisch af en kan er zelfs sprake zijn van een depressie.

Wetenschappers voerden laboratoriumtests uit om erachter te komen welk voedsel geheugen en hersenfunctie verbetert. Het bleek dat de inwoners van landen waar het gebruikelijk is om veel vis te gebruiken, meer grijze stof in de hersenen hebben dan degenen die er zonder leven. Het zit in de grijze massa bevat cellen die emoties, geheugen, het vermogen om beslissingen te nemen beheersen.

Zoals je kunt zien, is de vis erg handig. Als u zich zorgen maakt over de gezondheid, verwen uzelf dan minstens een paar keer per week met een vis! Ook handig zijn oesters, garnalen, mosselen. Ze hebben veel jodium, ijzer, zink.

Als je de voorkeur geeft aan vegetarisch eten, lijden je hersenen aan een tekort aan eiwitten die zo belangrijk zijn voor het voedsel. Zorg ervoor dat je kip, mager rundvlees, lever (kalf) eet. Ze hebben veel vitamines B. Vlees is beter om te stoven.

In mager rundvlees veel ijzer. Zonder geheugen verslechtert het geheugen snel.

De noten

De lijst met producten om het geheugen en de hersenfunctie te verbeteren is ondenkbaar zonder de aanwezigheid van noten. In 2014 werd bewezen dat noten het leervermogen verbeteren, de gezondheid van hart en hersenen ondersteunen. Dit is een krachtige verdediging tegen hun degeneratie.

Het brein houdt van noten, vooral walnoten. Ze lijken er zelfs visueel op. Het is een bron van vitamines van groep B, E. Als er niet genoeg van deze stof in het dieet zit, zal het geheugen verslechteren. En noten bevatten vitamine E. Het beschermt cellen tegen vernietiging. Het is vooral belangrijk om noten in het menu op te nemen voor diegenen die betrokken zijn bij mentaal werk. Met de leeftijd zou de hoeveelheid noten in het dieet moeten groeien.

Vitamine E is een natuurlijke afweer tegen alomtegenwoordige vrije radicalen. Dit is een natuurlijk schild tegen totale celbeschadiging. Alle producten die geheugen en hersenfunctie verbeteren, beïnvloeden op de een of andere manier de cellen

Hazelnoot is ook handig. Het heeft een goed effect op het geheugen. Voedingsdeskundigen hebben ontdekt dat er in noten veel vetzuren zitten, namelijk magnesium, zink. Dit zijn milde natuurlijke stimulerende middelen. Noten zijn handig om op te nemen in het menu van schoolkinderen, studenten. Dit is een effectieve manier om je beter voor te bereiden op examens. Noten beschermen ook de lever.

De knoflook

Je houdt niet van knoflook vanwege de karakteristieke geur? Heb medelijden met je hersenen! Hij heeft dit product nodig. Het verbetert perfect de bloedsomloop. De hersenen krijgen veel meer zuurstof. Cellen die zuurstof ontvangen, veel beter werken, actief worden. Een paar knoflookteentjes per dag beschermen een volwassene en een kind tegen vele ziektes, stimuleren de bloedsomloop en verbeteren de werking van de inwendige organen.

Eet slechts een paar teentjes knoflook per dag, en je zult merken dat het veel beter is om informatie te onthouden. Nou, als je de geur absoluut niet lekker vindt, dan moet je gewoon een takje verse peterselie kauwen. De geur zal letterlijk verdampen.

Niet minder nuttig voor hersenwerk en een goed uiengeheugen. Het stimuleert perfect de bloedsomloop, beschermt tegen ziektes en vroegtijdige veroudering.

tomaten

Hou je van sappige, geurende tomaten? Dan worden je hersenen niet bedreigd door de schadelijke effecten van vrije radicalen en dementie. Ze hebben veel antioxidanten die neuronen beschermen tegen schade.

In de lijst met producten voor geheugen en aandacht neemt honing een van de leidende posities in. Het bevat een oplaaddosis glucose. Het is uiterst waardevol voor geheugen en hersenfunctie. Als je 's morgens een handvol gedroogd fruit en een lepel honing toevoegt aan je gewone pap, zal je geheugen je de hele dag van dienst zijn. Dit is een smakelijk en gezond voedsel.

Het is belangrijk dat de honing natuurlijk was.

melk

Dit is de bron van B12. Deze vitamine helpt de cellen om informatie te onthouden. Het is vastgesteld dat het het best door ons lichaam uit de melk wordt opgenomen. Slechts een paar glazen melk per dag zullen helpen om de toevoer van deze vitamine aan te vullen, zal zorgen voor het herstel van de kracht.

De uitzondering is mensen die lactose niet verdragen. Hun lichamen zijn niet in staat om dit eiwit te nemen.

Hiervan ontvangt het lichaam de belangrijkste B-vitamines, choline, foliumzuur. Weet je niet zeker wat choline is? Deze stof reguleert de stemming. In de dooier van kip en kwarteleitjes is het best veel. 2-3 eieren zullen een hele goede dosis choline voor de hele dag helpen.

Maar de B-vitaminen - bescherming tegen veroudering.

Voedingsdeskundigen zijn niet geneigd om veel koffie te drinken. In grote hoeveelheden leidt het tot verhoogde druk, problemen met het werk van het maag-darmkanaal en zelfs uitdroging. Maar als u een paar kopjes gearomatiseerde drank per dag drinkt, zorgt u voor een zachte hersenstimulatie. Je vroeg jezelf af waar je geest toe in staat is.

Koffie - een bron van nuttige antioxidanten, cafeïne. Het verbetert de aandacht, concentratie, verbetert de stemming. Het is niet verrassend dat zijn connaisseurs beter werk leveren met het werk dat aan hen is toevertrouwd en hun dagelijkse activiteiten.

Maar neurologen hebben ontdekt dat koffie helpt bij het voorkomen van een aantal neurologische aandoeningen (de ziekte van Alzheimer, Parkinson). Dit is een goede manier om de uitwisselingsprocessen te verbeteren. Koffie helpt bij het concentreren, verbetert de tonus van bloedvaten.

Groene thee

De helende eigenschappen van groene thee zijn al lang bekend. Het lijdt geen twijfel dat het het lichaam helpt de gezondheid van vele organen en systemen te behouden. Het bevat veel cafeïne - een stimulator van hersenactiviteit.

Er zijn een aantal andere nuttige stoffen in thee. L-theanine zal bijvoorbeeld helpen om angst te verlichten, de hersenfunctie te verbeteren, vermoeidheid te verlichten.

Groene thee bevat veel polyfenolen en antioxidanten. Ze ondersteunen mentale activiteit, voorkomen ziekten.

broccoli

Deze groente heeft veel antioxidanten en andere voedingsstoffen. Genoeg om slechts 100 gram per dag te eten. Deze kleine portie helpt de dagelijkse behoefte aan vitamine K te vullen. Vergeet niet dat hij het is die deelneemt aan de vorming van vetten die de hersencellen vormen (sfingolipiden).

Recente studies hebben bevestigd dat broccoli het geheugen zal helpen verbeteren en tevens helpen hersenletsel te overwinnen.

zeekool

Iedereen weet dat het veel jodium bevat. Zonder dit waardevolle spoorelement in de hersenen mislukt beginnen. Artsen hebben lang de relatie vastgesteld tussen dementie, mentale retardatie en de aanwezigheid van jodium in het dieet. Mensen die in de buurt van de zee wonen, zijn voor hen beschikbaar. Als je niet zoveel geluk hebt, kun je gejodeerd zout gebruiken en zeekool eten.

Het is bewezen dat jodium niet alleen het geheugen verbetert, maar ook het IQ verhoogt. Het geeft de geest duidelijkheid, verbetert het denkvermogen. Dit is niet alleen een noodzakelijk, maar een onmisbaar onderdeel van de dagelijkse voeding. Vooral belangrijk is de aanwezigheid van jodium in het dieet van het kind. Als je regelmatig je baby-salades voedt met zeewier, zal hij het schoolprogramma veel sneller leren.

Zeekool wordt aanbevolen om pas na drie jaar in het dieet van het kind op te nemen. Door een overmaat aan jodium kan het de schildklier van baby's negatief beïnvloeden. Het is ook gecontra-indiceerd op het moment van de lactatie, omdat jodium kan accumuleren in de moedermelk. Zonder het te weten, kan een zogende moeder een baby schaden. Zijn metabolisme is nog niet perfect en zal een grote hoeveelheid jodium niet kunnen beheersen.

Voor ouderen zal zeekool de processen van celdegeneratie vertragen. Het is in staat om hun groei te stimuleren, intellectuele activiteit te verhogen. Probeer regelmatig zeekool te gebruiken. Het is een uitstekende bron van jodium die de ontwikkeling van hersencellen ondersteunt. Hieruit kun je veel heerlijke salades maken.

citroenen

Het blijkt dat vitamine C in staat is om vergeetachtigheid te overwinnen, de geleiding van neuronen te verbeteren. Het is een breinstimulans. Om hem te laten werken, volstaat het om een ​​paar plakjes verse citroen in thee te laten vallen. U kunt dus niet alleen het geheugen verbeteren, maar ook de ontwikkeling van cellen.

Citroenvruchten zijn opgenomen in een groot aantal populaire recepten om de hersenactiviteit te verbeteren. Het is ook in staat om de afweer van het immuunsysteem te verbeteren, helpt bij het verliezen van gewicht.

sinaasappels

Eet een sinaasappel per dag en je krijgt een dagelijkse dosis vitamine C. Dit is lekker en gezond. Deze exotische vrucht vertraagt ​​de degeneratieve processen in de hersenen, voorkomt veroudering, onderhoudt de helderheid van de geest, zorgt voor een toename van het vermogen om informatie te onthouden. Vitamine C - bescherming tegen vrije radicalen.

Een glas geurig vruchtensap zal het lichaam van energie voorzien.

Grape (rood)

Als je een fan bent van groene druiven, is het tijd om je smaakvoorkeuren opnieuw te bekijken. Het is in de rode druiven bevat veel antioxidanten. Ze zijn van natuurlijke oorsprong en worden goed opgenomen. Antioxidanten helpen niet alleen om de gezondheid te behouden, maar ook om goed te groeien. Ze werken de cellen van de huid bij, haar, verhogen de activiteit van neuronen, geheugen, aandacht.

Er zijn ook andere paarse bessen.

Antioxidanten op elke leeftijd verbeteren het vermogen van de hersenen om informatie op te slaan en te verwerken. Dankzij hen wordt de voeding van cellen beter. Ze worden beschermd tegen vernietiging. In de adolescentie helpen antioxidanten om hormonen te normaliseren.

blauwe bosbes

Dit is een bron van anthocyanine - een plantaardig antioxidant. Het is ook in staat om ontstekingen te verminderen, het ouder worden te vertragen en degeneratieve processen te belemmeren.

Antioxidanten kunnen zich ophopen in het lichaam. Ze verbeteren de zenuwgeleiding tussen hersencellen. Experimenten met dieren onthulden het vermogen van bosbessen om niet alleen het geheugen te verbeteren, maar ook om het verlies te bestrijden, om een ​​krachtige impuls te geven aan de vernieuwing van cellen.

We raden aan om 's ochtends bosbessen toe te voegen in pap of smoothies. Dit ontbijt is niet alleen geschikt voor volwassenen, maar ook voor kinderen en tieners. En als een oudere persoon regelmatig bosbessen gebruikt, zal hij het onvermijdelijke verouderingsproces vele jaren vertragen. Een dergelijke voeding zal geneesmiddelen vervangen om het geheugen, het gezichtsvermogen en de metabolische stimulantia te verbeteren.

rosmarijn

Niet iedereen neemt dit kruid op in hun dieet. En tevergeefs. Het bevat een oplaaddosis carnosinezuur, antioxidanten. Als je een takje geurige rozemarijn aan je gerecht toevoegt, zal je bloedsomloop snel verbeteren en zullen je vaten zich uitbreiden. De hersenen zullen de ontbrekende dosis zuurstof ontvangen. Aanzienlijk de productiviteit van zijn werk verhogen.

Verrassend, zelfs de geur van rozemarijn zelf verbetert het proces van onthouden. Rozemarijn is goed in gerechten met aardappelen, vlees.

kurkuma

Deze smaakmaker is onderdeel van de curry. Het bestaat uit de werkzame stof - curcumine. Dit is een geweldige natuurlijke stimulator van de bloedsomloop. Het is bewezen dat het geheugen kan verbeteren, amyloïde plaques kan elimineren, helpt bij het overwinnen van depressie. Het blijkt dat kurkuma de productie van de hormonen van geluk bevordert - serotonine, dopamine.

Curcumine stimuleert hersencellen om te groeien. Deze eigenschap helpt om leeftijdsgerelateerde dementie en hersenveroudering te bestrijden. Het wordt aanbevolen om Kurkuma toe te voegen aan vlees en thee. Dit is een krachtig antidepressivum. Zelfs een gezond persoon zou het regelmatig in gerechten moeten gebruiken.

Pompoenpitten

Het is een krachtige bron van antioxidanten. Ze beschermen de hersenen tegen schade, degeneratieve processen, de schadelijke effecten van vrije radicalen.

Zaden zijn een bron van koper, zink, ijzer en magnesium. Deze stoffen voorkomen neurologische aandoeningen, verbeteren het geheugen, leren indicatoren, beschermen tegen migraine, depressie, helpen bij het beheersen van zenuwimpulsen. Ze maken de darmen goed schoon.

Chocolade (donker)

Een zoetekauw zijn is een reden tot vreugde. Het is wetenschappelijk bewezen dat cacaopoeder en donkere chocolade de bron kunnen zijn van een aantal stoffen die nuttig zijn voor de hersenen (antioxidanten, cafeïne, flavonoïden). Ze verbeteren het leren, het geheugen, verhogen de cellulaire activiteit, vertragen veroudering. En chocolade zal je humeur helpen verbeteren.

Zoals je weet, zijn de hersenen meestal water. Het maakt maar liefst 90% van zijn gewicht uit. Met de leeftijd neemt dit cijfer af. Dit betekent dat de hersenen letterlijk uitdrogen. Cellen kunnen niet langer omgaan met de functies die aan hen zijn toegewezen.

Uitdroging - de manier om de hersenen te vertragen. Het is erg schadelijk! Bij kritieke uitdrogingssnelheden wordt het eenvoudig uitgeschakeld. Het is niet verrassend dat iemand tijdens een thermische of zonnesteek het bewustzijn verliest.

Om de verschrikkelijke gevolgen te voorkomen, moet je gewoon voldoende vloeistof per dag drinken.

Het wordt aanbevolen om minimaal 2 liter per dag te drinken. We hebben het over schoon water. Het kan geen enkele drank vervangen. Bij het tellen van de hoeveelheid vloeistof die per dag wordt verbruikt, wordt geen rekening gehouden met thee, koffie of sappen. Alleen water. Het is beter als het niet-gekookt is. Water uit de kraan is mogelijk niet geschikt, omdat er te veel kalk en roest in zit.

Energiedranken, drankjes met suiker, gas, koffie, integendeel, halen water uit het lichaam.

conclusie

Dit is een lijst met belangrijke producten om het geheugen te verbeteren. Zoals je kunt zien, helpt het dieet echt het geheugen te verbeteren. Voor meer efficiëntie kan het worden ondersteund door sportoefeningen. Ze helpen de bloedstroom te versterken. Elke persoon kan de geheimen van ongecompliceerde voeding beheersen. Vergeet niet dat je goed moet eten! Dan zullen je mentale vaardigheden altijd bovenaan staan.

Onthouden! 20 producten om het geheugen te verbeteren

Inhoud van het artikel:

"Je hebt zo'n korte herinnering", zeggen we vaak tegen een van onze vrienden, waarbij we voortdurend hun beloftes, gebeurtenissen, telefoonnummers of andere informatie vergeten.

In feite is het menselijk geheugen uniek: we kunnen de kleur van de auto herinneren die een week geleden langs ons reed, maar we vergeten belangrijke familiedata, we kunnen de anekdote die in het tijdschrift is gelezen zonder herhaling herhalen, maar herhalen nauwelijks het gedicht dat ons is gegeven om op school te proppen.

Dat is alleen de man zelf is niet de schuld voor de zwakte van zijn geheugen, omdat het werk van de hersenen wordt beïnvloed door verschillende factoren - van erfelijkheid tot voeding. En als het bijna onmogelijk is om genetica te misleiden, dan is het heel goed mogelijk om het geheugen te verbeteren met behulp van de juiste voeding.

SpecilFood.ru onderzocht de eigenschappen van de gaven van de natuur, en hun invloed op het werk van de hersenen, om te bepalen welke producten nuttig zijn voor het geheugen.

Voedsel voor de geest, of hoe beïnvloeden voedingsmiddelen ons geheugen?

Waarom slagen we er soms niet in onze gedachten te verzamelen? Het draait allemaal om het voeden van de hersenen! Zoals alle andere organen, want het volledige en effectieve werk van onze hersenen heeft mineralen, vitamines en andere nuttige substanties nodig.

• Water is de bron van het leven. En voor de hersenen - meer dan driekwart ervan. Gebrek aan water heeft een nadelig effect op het vermogen van de hersenen om informatie waar te nemen en te onthouden. Dit wordt verklaard door het feit dat ons lichaam tijdens de dorst actief het stresshormoon cortisol ontwikkelt - het omvat receptoren die het mechanisme van opslag van informatie en de reproductie ervan onderdrukken. Weet je nog hoe je op school voor de les een gedicht bent vergeten, hoewel je moeder het thuis ook zonder aarzeling heeft verteld? Dit is het resultaat van het werk van stresshormonen.
• B-vitamines - een voldoende aantal is van groot belang voor een gezonde hersenfunctie. Vitamine B draagt ​​bij tot de verbetering van de processen van memoriseren en assimilatie van informatie.₁ (thiamine) en vitamine B₉ (foliumzuur). Als uw dagelijkse voeding rijk is aan B-vitamines, zal de ziekte van Alzheimer in de toekomst geen probleem zijn!
• Vitamine E - behoudt de jeugd van hersencellen en voorkomt de achteruitgang van het geheugen op oudere leeftijd.
• Omega-3-vetzuren - verbeteren de toevoer van zuurstof naar hersencellen, waardoor de overdracht van signalen daartussen versnelt. Mindfulness, concentratie, snel onthouden van nieuwe informatie en een uitstekend geheugen - het resultaat van een goed dieet rijk aan vetzuren.
• Zink is een essentieel element voor een goed geheugen. Een voldoende hoeveelheid zink in het dieet draagt ​​bij aan de normale transmissie van signalen door de neuronen van de hippocampus - het deel van de hersenen dat betrokken is bij geheugenconsolidatie (overgang van korte naar lange termijn).
• Jodium is niet alleen nuttig voor de schildklier. Hij speelt een belangrijke rol bij de ontwikkeling en reproductie van cellen, regelt de hartslag en is ook verantwoordelijk voor onze geestelijke gezondheid en normale emotionele achtergrond. Al deze eigenschappen maken jodium onmisbaar voor de hersenen.
• Vitamine C - voorkomt vergeetachtigheid en helpt u de juiste informatie in uw hoofd te houden.
• Glucose is de vasthoudendheid van ons geheugen.

Dit is interessant! De hersenen vormen slechts ongeveer 2% van het gewicht van het menselijk lichaam, terwijl ongeveer 15% van het totale werk van het hart gericht is op het behouden van een gezonde hersenfunctie. Bovendien verbruikt het ook ongeveer 20% van de zuurstof die door de longen wordt ingesloten. Kortom, de grote baas, op wie het hele gevolg van de hele organismesystemen werkt.

20 producten om het geheugen te verbeteren

Dus waar zoek je naar vitamines en mineralen die het geheugen verbeteren? Voedingsdeskundigen SpecialFood.ru stelde een lijst samen van de beste hersenhulpmiddelen.

Feit. Hij krijgt 20% van alle energie die vanuit voedsel naar de hersenen gaat.

1. Granen (vooral bruine rijst en havermout), volkoren brood, zaailingen zijn rijk aan B-vitaminen.
2. Noten en zaden zijn de opslagplaats van de vitamines B, E, A, evenals essentiële oliën, vetzuren en aminozuren. Het dagtarief voor het aanvullen van de voorraad vitaminen - slechts 5 jonge walnoten.
3. Gedroogd fruit, met name gedroogde abrikozen - ijzer en vitamine C in tandem werken om het werk van de hersenen te stimuleren.
4. Bonen - vitamines, vezels, mineralen en eiwitten geven de hersenen energie voor de hele dag.
5. Bladsla, broccoli, spruitjes, spinazie - onderscheiden zich door een rijke vitamine-micro-elementsamenstelling, namelijk dat ze veel foliumzuur, ijzer en ook vitamine C, E, K en carotenoïden bevatten, waardoor het metabolisme in de hersenen optreedt, wat de long aantast memoriseren van informatie en uitstekende concentratie.
6. Zalm, tonijn, makreel, haring en andere vette vis zijn bronnen van zeer gunstige vetzuren, in het bijzonder omega-3. Daarnaast bevatten zeevis en andere zeevruchten (zeekool inclusief) veel jodium, zink, magnesium en fosfor, die nodig zijn voor een goede ontwikkeling van de hersenen. Slechts 100 gram vette vis per dag is genoeg voor het brein om efficiënt te werken.
7. Bieten en tomaten zijn batterijen voor de hersenen. Snelle informatieverwerking en eenvoudig sorteren van herinneringen is een verdienste van deze twee producten.
8. Olijfolie is een bron van waardevolle vetzuren.
9. Hardgekookte eieren zijn niet alleen hoogwaardige eiwitten, maar ook goede vetten, vitamines, micro-elementen en, uiteraard, choline (hersenen B)₄), waarvan de deficiëntie leidt tot neurologische aandoeningen en atherosclerose. Trouwens, spinazie heeft ook choline. Voldoende dagelijkse dosis - 1-2 eieren.
10. Oesters en runderlever zijn rijk aan zink.
11. Paars en blauwe bessen zoals bosbessen, bramen, bosbessen, evenals zwarte bessen en zwarte druiven zijn opslagplaatsen van antioxidanten. Bovendien hebben deze producten een lage glycemische index, dus als u het glucosegehalte in het bloed volgt, zijn dit uw bessen!
12. Citroen - rijk aan vitamine C. Watervissen, salades en andere gerechten met citroensap - en je geheugen zal altijd op de lange termijn blijven en je geest zal duidelijk zijn!
13. Appels zijn rijk aan voedingsstoffen die de vasculaire gezondheid positief beïnvloeden. Vitaminen van groep B, A, C, E, K, PP en andere in combinatie verbeteren de elasticiteit van cerebrale vaten en voorkomen blokkades, verminderen het risico op hersenbloedingen aanzienlijk en verversen het geheugen.
14. Veenbessen en granaatappels zijn pantry's van antioxidanten, uiterst krachtige vechters tegen vrije radicalen. Handig voor schepen en het hele lichaam.
15. Knoflook - misschien wel het meest onverwachte product in de lijst van onmisbare voor de hersenen. Maar knoflook moet niet worden onderschat: het versnelt de bloedsomloop, waardoor de hersenen volledig zuurstof kunnen krijgen en sneller kunnen werken. Slechts 2-3 knoflookteentjes per dag eten is een garantie voor een goed geheugen.
16. Melk - Rijk aan vitamine B₁₂, wat bijdraagt ​​tot een betere memorisatie van informatie.
17. Honing - een opslagplaats met nuttige glucose.
18. Groene thee is het geheim van de Japanse jeugd, een krachtige antioxidant die vermoeidheid verlicht. Het beschermt hersencellen tegen vernietiging, helpt de soberheid van de geest te behouden en een uitstekende herinnering tot in hoge tijden.
19. Cacao en donkere chocolade zijn rijk aan antioxidanten die de bloedcirculatie verbeteren en de hersenen beschermen tegen oxidatieve processen die onvermijdelijk leiden tot de ziekte van Alzheimer.
20. Rozemarijn - verhoogt de bloedtoevoer naar de hersenen, en stimuleert daarmee de verrijking met zuurstof.

Vergeet niet dat het gebruik van slechts één van deze producten geen volledige hersenactiviteit garandeert. Wat de gezondheid van het lichaam betreft, is een heel complex van fysieke oefeningen nodig, dus voor de hersenen is het belangrijk om een ​​variëteit aan voeding en een rijkdom aan vitamines en mineralen in het dieet te hebben.

Onthoud alles. 9 meest bruikbare producten voor geheugen

Water en een goede toevoer van zuurstof zijn van vitaal belang voor het functioneren van de hersenen. Daarom moet u letten op producten die het bloed verspreiden en de bloedcirculatie zachtjes stimuleren. Antioxidanten beschermen de hersenen tegen veroudering, terwijl aminozuren en koolhydraten voor de voeding zorgen. Ook belangrijk voor het werk van de hersenen zijn B-vitamines, vitamine C, E en K, omega-3-vetzuren, sporenelementen - jodium, selenium en fosfor.

De knoflook

Het versnelt de bloedsomloop - daarom worden de hersenen beter voorzien van zuurstof en werken ze sneller. Van 2-3 teentjes knoflook verbetert dagelijks en geheugen. En je kunt de geur vermijden door een takje peterselie te kauwen.

De noten

Walnoten zijn vooral handig. Ze bevatten vitamines van groep B, zonder welke onze hersenen niet volledig kunnen functioneren. Een andere essentiële vitamine, E, voorkomt de vernietiging van hersencellen en voorkomt dat het geheugen verslechterd met de leeftijd. Vetzuren in noten, vitaminen en aminozuren, zink en magnesium, ontwikkelen het denken en stimuleren de hersenen.

Pkhali van kool en biet

1 grote biet

1 kopje gepelde walnoten

4 teentjes knoflook

Rode gemalen peper

1 eetl. appelazijn

Stap 1. Was kool en bieten, schil, snij in grote stukken en kook.

Stap 2. Pers het water met de handen uit de kool en kook de groenten en knoflook door een vleesmolen.

Stap 3. Hak de gepelde walnoten twee of drie keer fijn om een ​​pasta te maken.

Stap 4. Meng groenten met knoflook en noten.

Stap 5. Vermaal koriander en peper in een vijzel. Zet in phali, voeg hop toe - suneli. Zout en voeg azijn toe.

Stap 6. Hak de koriander fijn, voeg toe aan pkhali en meng. Verlof voor 2 uur.

melk

Het bevat veel vitamine B12, dat beter onthouden bevordert en het beste wordt opgenomen door melk. Om de hersenfunctie te verbeteren, moet je minstens 2 glazen per dag drinken.

Het is glucose dat een positief effect heeft op de hersenfunctie en geheugenhardheid. En het zit voornamelijk in honing en gedroogde vruchten. Daarom kunt u een kleine lepel honing en een handvol gedroogd fruit toevoegen aan de ochtendpap - een uitstekend ontbijt vóór het examen.

Zeekool

Ze is rijk aan jodium. En dit spoorelement is gewoon van levensbelang voor ons brein. Het behoudt mentale helderheid en verhoogt het IQ.

Vis salade met zeekool

300 g zeewier

100 g gerookte vis

Stap 1. Kook eieren, hak fijn.

Stap 2. Maal de tomaat. Snijd de vis.

Stap 3. Meng vis, eieren, tomaat en zeekool. Breng op smaak met mayonaise en besprenkel met kruiden.

Rode druiven

En andere paarse bessen - natuurlijke antioxidanten. Ze helpen de hersenen om informatie op te slaan en te verwerken. Antioxidanten verbeteren de voeding van hersencellen en beschermen ze tegen vernietiging.

citroen

Een eenvoudige citroenwig toegevoegd aan thee kan voldoende zijn om het geheugen te verbeteren. En het geheel in vitamine C, dat vergeetachtigheid voorkomt en helpt onthouden wat er de komende uren nodig is.

limonade

1 kop suiker (hoeveelheid aangepast naar smaak)

Stap 1. Was citroenen en verbrand met kokend water. Snijd in kleine stukjes.

Stap 2. Doe de gesneden citroenen in de blenderkom en voeg suiker toe, voeg de munt toe en sla alles in de blender tot een puree-achtige staat.

Stap 3. Giet de puree in water en pas de hoeveelheid suiker aan. Zet 's nachts in de koelkast.

Stap 4. De volgende ochtend wordt gekoeld en gekoeld.

rosmarijn

Dit kruid heeft veel antioxidanten en carnosinezuur. Ze breiden bloedvaten uit, verbeteren de bloedsomloop en verbeteren daardoor de geheugenprestaties. Recente onderzoekers hebben aangetoond dat de effectiviteit van het onthouden zelfs de geur van rozemarijn beïnvloedt.

Rosemary Potatoes

500 g aardappelen

2 el. ghee

1 takje rozemarijn

Stap 1. Was de aardappelen grondig met een borstel.

Stap 2. Snijd in grote plakken.

Stap 3. Verwarm de boter in de pan, zet de aardappelen, zout en besprenkel met rozemarijn.

Stap 4. Rooster of bak in de oven gedurende 20 minuten.

90 procent van de hersenen bestaat uit water, dus uitdroging is er levensgevaarlijk voor. Om dit te voorkomen en de hersenfunctie te verbeteren, moet je minstens 8 glazen water per dag drinken. Houd er rekening mee dat zoete frisdrank, koffie en energie water uit het lichaam halen, als je ze drinkt, dan heb je meer water nodig.

In vervolg: Voeding voor de hersenen →

Huidige problemen "Keuken"

populair

commentaar

2018 Argumentie i Fakty JSC Algemeen directeur Ruslan Novikov. Hoofdredacteur van het weekblad "Arguments and Facts" Igor Chernyak. Directeur digitale ontwikkeling en nieuwe media AiF.ru Denis Khalaimov. AIF.ru hoofdredacteur, Vladimir Shushkin.

Voed je hersenen: 17 beste voedingsmiddelen voor het geheugen

Het voedsel dat je eet, voedt de hersenen en heeft grote invloed op het vermogen om te denken, te leren en informatie op te slaan. Daarom is het juiste voedsel voor geheugen en hersenfunctie iets dat helpt wakker en gezond te blijven, mentale activiteit te behouden gedurende de dag.

Kies een manier om jezelf geïnspireerd en wakker te houden om doelen te bereiken, vul elke dag met betekenis, nieuwe kennis, nieuwe overwinningen.

Voedsel voor geheugen en hersenfunctie

1 Avocado

Avocado's zijn een kleine krachtpatser gevuld met gezonde vetten en energie.

De voedingsstoffen in avocado's zijn belangrijk voor je hersenen en huid en helpen ook de bloedsuikerspiegel te stabiliseren. Het is ook een rijke bron van vitamine D.

Recept voor dressing van salade van Lana Chulanova:

• avocado 1 stuk,
• knoflook 1 plak,
• olijfolie naar smaak
• sap van 1 citroen of 0,5 citroen,
• zout,
• Je kunt komkommer toevoegen.

Doe dit alles in een blender en vermaal tot een saus. Zeer smakelijke dressing salades, vooral met greens.

2 veenbessen blauwe bosbes

Veenbessen zijn de slimste van allemaal! Dit vonnis is gemaakt door onderzoekers. De bes is rijk aan organische zuren, pigmenten en pectines. De combinatie van fructose en zuren, inclusief zeer waardevol citroenzuur, is uniek in deze zure bes.

Cranberrysap zorgt voor levendigheid, zelfs na een drukke dag.

Op de tweede plaats nadat de veenbessen bosbessen staan. Deze prachtige bes is rijk aan antioxidanten die de hersenen beschermen en mangaan, wat het gezichtsvermogen verbetert.

Ook helpen bramen en aardbeien het geheugen en de hersenfunctie te verbeteren.

3 cederolie

Cederolie is uniek in zijn samenstelling: vetoplosbare vitaminen A, D, K, B-vitamines, vitamine C, sporenelementen kalium, natrium, calcium, fosfor, magnesium, etc., bevat omega-3, omega-6 en omega-9 zuren.

Pijnboompittenolie is superieur aan andere oliehoudende zaden en noten in het gehalte aan fosfolipiden, die dienen als het bouwmateriaal voor cellen, die nodig zijn voor de hersenen en het zenuwstelsel.

Regelmatige consumptie van cederolie vermindert het risico op het ontwikkelen van aan leeftijd gerelateerde ziekten van het zenuwstelsel en verbetert de hersenactiviteit.

In de tweede plaats is koudgeperste olijfolie. Het is rijk aan polyfenolen, die het leren en onthouden vergemakkelijken. Ze zijn ook in staat om de tekenen van veroudering en schade aan neuronen in de hersenen om te keren.

Olijfolie ontleedt snel bij hoge temperaturen, dus voeg olie toe aan salades of groenten na het koken.

Omvat in uw dieet verschillende oliën: lijnzaad, mosterd, maïs.

4 walnoten

Walnoten lijken bewust op helften van de hersenen. Wetenschappers van de Tufts University in Boston hebben ontdekt dat een dieet rijk aan walnoten de mentale prestaties kan verbeteren.

Synergie tussen een bepaald type antioxidanten en omega-3-vetzuren in noten verhoogt de hersencapaciteit.

Andere noten - pijnboompitten en hazelnoten, amandelen zijn ook nuttig voor de hersenen.

Als je iets wilt laten knappen, neem dan walnoten!

5 kurkuma

Deze oude wortel is een van de krachtigste voedingsstoffen in de natuur. Kurkuma heeft antioxiderende effecten en helpt de jeugd te behouden.

Kurkuma bevat curcumine, dat ontstekingsremmende eigenschappen heeft en het kortetermijngeheugen verbetert.

6 rozemarijn

Sinds de oudheid plagen takjes rozemarijn in het haar tijdens de voorbereiding op de examens.

Wetenschappers uit de VS en Japan bevestigden ook het vermogen van rozemarijn om het geheugen te beïnvloeden. Carnosic zuur in rozemarijn beschermt de hersenen tegen vrije radicalen, wat veranderingen in de neurale verbindingen van de hersenen veroorzaakt.

Andere studies hebben aangetoond dat essentiële olie van rozemarijn de geheugencapaciteit met 60-75% verhoogt. Inhalatie van rozemarijn vermindert stress, verbetert de gemoedstoestand, verbetert de snelheid en de nauwkeurigheid van de actie.

Samenstelling om het geheugen te verbeteren:

• rozemarijn - 3 druppels,
• citroen - 2 druppels

Zijn zulke verbazingwekkende eigenschappen van rozemarijn nog niet geïnspireerd om het het hele jaar door op de vensterbank te laten groeien?

7 Coconut

Kokosnoot is een van de fundamentele producten die u kunt gebruiken om uw hersenen te voeden en geheugenverlies te voorkomen.

De onderzoekers bestudeerden de effecten van kokosnootvetten op het menselijk brein en kwamen tot interessante conclusies.

Vetzuren - laurine en capryl - voorkomen de ziekte van Alzheimer en helpen de hersenfunctie te behouden.

8 Beets

Dit is een van de meest voedzame wortelgewassen, waarmee je de kracht van de hersenen kunt vergroten.

Wetenschappers van de Wake Forest University ontdekten dat natuurlijke nitraten in bieten de bloedtoevoer naar de hersenen verhogen, waardoor de mentale capaciteit toeneemt.

Bieten in salades opnemen, het is erg lekker met geitenkaas.

Moldavisch recept met bieten van Alena Resnik:

• 1 biet,
• 1 appel
• ½ kopje pruimen,
• ½ kopje rozijnen,
• ½ kopje mayonaise,
• 2 eetlepels gemalen walnotenpitten,
• 1/3 theelepel kaneel,
• slablaadjes voor decoratie.

Bieten koken, koelen, schillen. Gepelde appels en zaaddozen, grof de bieten grof hakken of in reepjes hakken. Stoom de pruimen in heet water, verwijder de botten, snijd de pulp in reepjes. Rozijnen spoelen. Meng de bereide producten, voeg noten en kaneel toe. Kleed de salade aan met mayonaise.

Bij het opdienen, decoreren met slabladeren.

9 Salvia

Sage helpt hersencellen te herstellen. De actieve stoffen in de plant remmen de invloed van enzymen die verantwoordelijk zijn voor geheugenstoornissen.

Sage bevordert een betere assimilatie van informatie, verbetert het geheugen, verhoogt de aandacht en verhoogt de efficiëntie.

10 sardines

Wil je uitblinken op een conferentie? Neem een ​​sardinesandwich voor de lunch!

Vette vissoorten - zalm, makreel, haring, sardines zijn rijk aan omega-3-vetzuren, die de communicatie tussen hersencellen ondersteunen en neurotransmitters helpen reguleren die verantwoordelijk zijn voor mentale concentratie.

11 Mate thee

Braziliaanse wetenschappers hebben ontdekt dat mate het hersenvermogen op korte termijn verhoogt. Het werkt als een vervangingsmiddel voor cafeïne.

Sagan-Dilya-kruid, dat krachtiger werkt dan ginseng, zal de hersenactiviteit helpen verbeteren. Na een kopje geurige thee wordt vermoeidheid als een hand verwijderd, nieuwe krachten zichtbaar, de geest versterkt. Het wordt aanbevolen om 's ochtends te drinken.

Sterke infusie van munt zal ook helpen om de concentratie van aandacht te verhogen en het syndroom van "ophangen, niets begrijpen" te verwijderen. Neem het mee naar seminars en lezingen!

12 Cacao

Cacaobonen bevatten meer dan 320 verschillende soorten natuurlijke antioxidanten! Een van hen - flavanol - verbetert de cerebrale circulatie.

Cacaobonen zijn ook een uitstekend antidepressivum, dat de gemoedstoestand verbetert en de angst vermindert die we vóór de examens voelen!

Daarom, tijdens mentale vermoeidheid, houden we ervan om zich te voeden met chocolade.

Daarnaast bevat zoete warme chocolademelk anandamide, een stof die een gevoel van voldoening in het leven geeft en helpt bij de productie van dopamine, het hormoon dat verantwoordelijk is voor ons goed humeur.

13 haver

De belangrijkste brandstof voor de hersenen is glucose. Het is beter om voor deze niet-snelle koolhydraten zoals chocolade te gebruiken, maar om ze te nemen van granen, bijvoorbeeld haver.

Omdat het lichaam heel langzaam koolhydraten in hele haverkorrels afbreekt, helpen ze de geest enkele uren scherp te houden.

Daarom havermout, mijnheer! =)

En wie niet van pap houdt, maak havermoutmelk of havermout-gelei.

Het recept voor een ochtendcocktail van Tatiana Druk:

Laat de vlokken een nacht weken met koud water. Breng 's morgens een blender in de vorm van een glas water, honing of een andere zoetstof, zoals dadels. Voeg fruit naar smaak toe. Allemaal mixen en genieten!

Als je elke ochtend verschillende bessen toevoegt, zul je zulk een ontbijt niet beu zijn.

14 Linzen

Peulvruchten, vooral linzen, zijn goed voor de geest. Het is rijk aan vitamines van groep B, noodzakelijk voor neuronen van de hersenen en zijn goede werk.

Foliumzuur speelt ook een rol bij het verminderen van de niveaus van aminozuren die de hersenfunctie kunnen schaden.

Linzen - een bron van ijzer en aminozuren die nodig zijn voor de snelle stroom van biochemische processen in hersencellen. Het zorgt voor helderheid van geest en versnelt het denken.

15 Spinazie

Je hebt geen vrienden gemaakt met spinazie? En tevergeefs! Wetenschappers zeggen dat spinazie en andere groene lommerrijke salades de hersenveroudering gedurende 11 jaar kunnen vertragen.

Deze bevindingen zijn gebaseerd op een onderzoek naar het dieet van duizenden ouderen ouder dan 10 jaar.

Ze associëren een dergelijke efficiëntie van greens met een hoog niveau aan vitaminen en voedingsstoffen, zoals vitamine K, luteïne, foliumzuur en bèta-caroteen.

Trouwens, nog niet zo lang geleden, bracht een studie van wetenschappers in Zweden spinazieconsumptie in verband met toegenomen spierkracht.

Een portie spinazie voorkomt een afname van de cognitieve hersenfunctie.

Van de cursus biologie herinneren we ons:

Cognitieve functies (Latijnse cognitio - cognitie) - Hogere hersenfuncties: geheugen, aandacht, psychomotorische coördinatie, spraak, gnosis, praxis, tellen, denken, oriëntatie, plannen en beheersen van hogere mentale activiteit.

Heerlijke gerechten met spinazie zijn gewoon massa: groene smoothies, pkhali, pasta, roerei, sauzen en zelfs ijs.

16 Brocolli

Hoge niveaus van vitamine K en choline in broccoli helpen de normale hersenactiviteit te handhaven.

Broccoli bevat ook borium, waarvan het tekort kan leiden tot een afname van de hersenactiviteit.

In het algemeen zijn, naast broccoli, allerlei kool nuttig voor normale hersenactiviteit: spruitjes, witte kool, Peking of Savooiekool.

17 lijnzaad

Vlas is de beste bron van alfa-linoleenzuur - heilzame vetten, die de werking van de hersenschors verbeteren, een gebied in de hersenen dat sensorische informatie zoals aanraking en smaak verwerkt.

De dagelijkse hoeveelheid van deze stoffen zal 1 eetlepel vullen toegevoegd aan de salade of cocktail.

Heb je je favoriete recepten om terug te keren naar je werk en de concentratie van de geest te vergroten?

• 119 Verteld
• VK 66
• FB 30
• Oké 23
• G + 0
• WA
• Vib
• Tl

Beheers de openbaarmaking van persoonlijke kracht, het vinden van bronnen en inspirerende herinneringen aan de ziel. Consultant Reïncarnatie.

Geweldig artikel bleek! Ik probeer bijna alles uit deze lijst te gebruiken, maar ik gebruik zelden items 7 en 11.

Bedankt dat je weet dat ik iets gebruik, ik heb het in dienst gesteld) Ik wil mijn gezondheidsrecept delen. In een blender lanceren we een stel brandnetels, water, citroensap, honing en twee bananen, en als gevolg daarvan gezond en gezond lekker. Meisjes, ik zie je in de zomer.

Ik maak ook met spinazie of andere sla en appels. Met alle voordelen van bananen was het niet aan hem om ze lang te hebben, nadat ze had ontdekt dat de huid gevaarlijke bacteriën kan bevatten die heel moeilijk te verwijderen zijn uit het lichaam. Het is dus beter bananen te wassen voor gebruik.

Bedankt voor het artikel.

Bedankt Tatiana! Ik ga met plezier naar het spaarvarken! Lekker, handig! Van pas komen!

Dank aan de auteur voor de gedetailleerde recepten. Naast het bovenstaande kan ik toevoegen dat het vis- en vette vissoorten zijn, en er zijn er veel meer die ik hier vond http://kreativlife.ru/kakie-produkty-stimuliruet-rabotu-mozga-uluchshayut-pamyat-i-kontsentratsiyu-vnimaniya/ Ik ben van plan om te corrigeren mijn dieet, en dan met de leeftijd begin ik op te merken dat het geheugen niet hetzelfde is.

Bedankt voor het artikel! Koffie helpt me om de hersenen goed te laten werken, maar niet oplosbaar, maar vla. Toegegeven, ik probeer niet meer dan 3 mokken per dag te drinken. Ik accepteer ook ginkoum, het helpt me ook goed in mijn geheugen. Ik zal eten opnemen volgens uw aanbevelingen.

Hoewel men gelooft dat koffie trillingen vermindert en ook schadelijk is voor de nieren. Het is beter om koffie te zetten met kruiden, in het bijzonder kardemom toe te voegen, het verwijdert de schadelijke effecten, plus verhoogt de concentratie.